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秋天真是长膘的最好季节。
一来，天气转凉，人体自然而然地发出养膘的指令，这是千百年来人类刻进DNA的生存经验。
二来，补补苦夏而虚的身子。汪曾祺先生为此专门写了篇《贴秋膘》，开头就指责夏天没什么胃口，“秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿补偿夏天的损失，北方人谓之‘贴秋膘’。”
三来，夏天需要露出的胳膊腰腿，一到秋天就可以顺理成章地藏进厚衣服里，秋膘悄悄长起，天知地知我知你不知。
或主动或被动，这秋膘不贴一贴，真的很难收场。我们的古人在这方面可谓是经验颇丰，以“贴秋膘”之名胡吃海喝养生食补久已。
今天就让这些会吃的古人向你安利——秋天吃什么！
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