【陶艺视野】认识陶器的“操作链”和“生命过程”

北京陶瓷艺术馆
2021年11月26日08时

认识陶器的“操作链”和“生命过程”

怎么认识陶器？整个陶器的制作有一个“操作链”，这是我们从旧石器考古的石器研究中借来的一个概念。字面上看，它比较强调制作技术。但陶器制造出来以后，还有分配或流通、使用、修补、转用、废弃等一连串的事情，好像不光是技术方面的内容，所以也许我们把这一整个过程叫作陶器的“生命过程”、“生命周期”显得更恰当(表一)。之所以拉出这么一个过程来，是想和大家说：我们要是能按照这个过程从头到尾地观察、分析一件陶器，就可以最大限度地认识它、完整把握它，不丢项。

陶器的制作从开采原料开始。原料的成分会反映产地，所以我们经常做胎土的常量的、微量的成分分析鉴定。但我有个猜想，是不是在反映产地方面，胎土中的羼合料更有效？据我知道的，在欧洲有些地方，欧洲的考古学家们对羼合料的研究极其透彻。在沿海地区和岛屿，因为每座岛的沙子都不一样，他们把这个研究透了以后，哪怕再见到的是一块碎陶片，甚至不看形态，就能知道是哪座岛上的产品。黏土颗粒细小，比较轻，因为风的搬运、水的搬运，可以造成很大范围的分布，所以指示出来的产地范围很宽。但用作羼合料的沙子、云母等，颗粒较大、较重，自然营力的搬运范围就可能较小，也许顺着河流往下走，而这条河和那条河里的沉积物就可能不一样。所以在指示产地方面，羼合料是不是更准确一些？王小娟老师观察到晋南地区南部垣曲等地的陶器羼合料和偏北的陶寺一带的不同，器物形态上却看不出区别，就是一个很给人启发的例子。

原料的制备，包括把几种不同的原料、成分配伍组合，掺起来，和成陶泥。当然还有陈腐。我们这几天的讨论好像没有涉及到这方面的问题，陶泥要陈腐，不经陈腐揉出来的东西陶坯容易裂，陈腐可以让胎土里面的结构水充分地均匀化，俗话说就是“醒”泥，这样的可塑性就强了，成坯不会裂。

接着是成型，内容很多，我说的简单一点，大致上分手制、轮制，又都可以分出许多名堂，在这两天的讨论中都有所涉及。那么，手制还有一个工序的问题，先做什么后做什么，怎么做，这两天似乎讨论得不多。在这方面，日本学者的研究的比较深入。我在日本待过一段时间，大概知道他们的一些研究案例。印象深的有这么两个，其中一个是通过制陶技术讨论弥生文化的来源问题。

我们知道日本有个绳文时代，大体相当于新石器时代，却不叫新石器时代，因为在很长的一段时间里，有了陶器，却没有发展出农业来。有了农业的文化叫作弥生文化，陶器叫弥生式陶器，因首次发现于东京都的一个叫弥生的遗址而得名。这个遗址就在东京大学附近，出土了一批大不同于绳文陶器的陶器。进而寻踪追迹到北九州，发现北九州的弥生式陶器年代最早。因为今天日本文化的基础是稻作农业，所以日本人特别看重最早的稻作文化是怎么出现在日本列岛上的这么一个问题。这是日本历史、考古研究上的一个最重要问题。

船形彩陶壶

在其他相关资料不是很充分的条件下，日本列岛农业文化的产生，在一定程度上就转化为弥生陶器怎么产生的问题了。说到日本列岛的农业来源，无非是朝鲜半岛、辽东半岛、台湾这几种可能吧，当然最可能的是从朝鲜半岛而来，两地距离最近。在半岛南部，韩国发现了和弥生陶器非常相似的陶器。进一步比较韩国和北九州的陶器制作技术发现，同为弥生陶器，形态上几乎一模一样，但在北九州的有两种不同的成型技术。

这种技术差别表现在比如是器腹的泥圈外包着器底，还是器底泥片包着器帮儿，又如泥条或者泥片在往上盘接的时候，上下泥片的接茬是内倾的还是外倾的，等等。日本学者对这些细节琢磨得很透。那么再看韩国的陶器，发现北九州的其中一种在技术上和韩国的一致。这样就了解到，原产韩国的陶器成品来到了北九州，而且在产品传播的背后，很可能人也来了——因为这个时候的一些人骨经体质人类学分析，和绳文人有很大不同，正是他们把稻作和新式陶器及其制作技术带进了北九州。

弥生时代之后，日本各地出现了很多规模巨大的古坟，是个时代标志，社会遂进入国家形态，但是它的村落是什么样的？大阪大学的都出比吕志教授对一条小流域的村落进行了研究，同样从陶器制作技术入手。在陶器制作技术上，日本学者搞得很精确、细致，甚至每个遗址的陶器制作特点也能说出一二来。他根据大量民族学材料建立了一个前提，即不以商品交换为目的的陶器生产是各个家庭自己进行的，主要由女性从事，技术也是由母亲传授给女儿。

仰韶文化时期旋涡纹

各个家庭的产品分别有自己的技术特点，有标志性的痕迹特征——刚才讨论时有人把这叫作“指纹”。都出教授发现，在一个小流域里的一群遗址里，五六个吧，不同技术“指纹”特点的陶器在这些村落间的流通是有规则的，有方向的，譬如A这个村落和B、C村落有关系，但B和C之间没有关系。因为女儿大了是要出嫁的，这样就造成了某种技术特点的产品也出现在其他村落的情况，而其固定的方向显示了这个聚落群中的女性按固定的通婚关系流动以及更大的社区的组织结构。我觉得这项研究也是非常精彩的。由此我想到，中国考古学在类型学上下功夫很深了，但是仅凭形态变化来研究到社群这个层次的，还没有怎么见到过。所以我们做类似研究的时候，可不可以考虑在形态之外再加上一些变量、角度，如制作技术等——刚才崔剑锋说我曾经主张过“技术类型学”的研究，我指的就是这些内容——来深化我们的研究？

青海乐都柳湾出土的两件人首彩陶壶之一

很多陶器在成型粗坯之后，还要进一步修整，为的是让陶坯外形更加准确、对称，器胎薄厚均匀。整形主要有切削、刮、擦抹等手法，过程中有的还会用到慢轮辅助。这些工序也会在器物表面留下或多或少的痕迹。仔细观察这些痕迹，就可以了解到陶工修整陶器的手法。譬如他是怎么刮的、怎么抹的，是从上往下刮还是相反，是刮里边还是刮外边，是横着抹还是是竖着抹，以及从左向右的逆时针方向还是顺时针方向，等等。

我曾经在石家河遗址发掘期间，调查过附近一个现在的陶器作坊，其产品之一是贮水或盛粮食的大缸，由几个伙计制造，他们各做各的，成坯摆放在一起。我问他们怎么知道哪件是谁做的。他们当时就笑了，说我们自己分得很清楚，虽然外形一模一样，但因为每个人的手法都不一样，痕迹也就不一样，一眼就能看出来哪件是谁做的，你(笔者)就不行！所以，讨论整形的技术、手法特征和前面所说的成型的技术特征，意义是一样的，如果能把古代陶器观察到这一层，也将大大深化我们的研究。

马家窑文化彩陶

顺便说到，我看他们做陶器，最后修整口沿的时候，会用一块蘸水的粗布沿着口沿捋一圈。那是我第一次弄懂了慢轮修整和快轮拉坯痕迹的区别。

很多陶器上有装饰，包括各种纹饰和彩陶。从装饰的角度讲，彩绘应当算进来。从工序的上看，彩绘和其他形式的绝大部分装饰不同，要放在烧成之后了。不过这不是什么关键问题。彩陶图案，是美化器物的，是装饰。山东龙山文化的那种漆黑发亮的素面磨光处理，也应算在装饰之内。但其他我们一概称为纹饰的，如绳纹之类，未必都是装饰，或者说未必都是出于美化器物的目的做上去的。拍打成型的陶器，器表会布满陶拍子的痕迹，陶拍子上缠绕了细绳，器表就有绳纹，陶拍子上刻成方格，器表就有方格纹，以及篮纹、曲折纹等等。这些要和那些纯粹装饰性的纹饰区别开为好。

还有一个我们用词不太讲究的地方，就是我们经常按照习惯说法，不假思索地把各种纹饰罗列在一起，什么方格纹、云雷纹、刻划纹、镂孔、压印纹等等。其实，这些叫法背后是有两个不同的分类系统或分类角度的。一个是按照施纹方法的分类，如拍印、滚压、镂刻等，一是按照图形样态的分类，如绳纹、方格纹、鱼鳞纹、三角纹等。同样的道理，若将纹饰作为一个研究课题，这方面也是要讲究一些，把整个纹饰的分类体系搞得严谨一些为好。

四大圈纹彩陶壶

陶坯制出来后需要阴干，最后经烧制，才算完成整个产品的制作。陶器烧成有露烧，有窑烧。露烧也不是完全敞开烧的，也是要在架好的柴垛外敷一层泥，虽然不太严实，但好歹也是个能在一定程度上保持温度、气氛的窑室。窑烧的窑，从新石器时代中期开始出现的那种简单的小窑直到烧制瓷器的龙窑，有好多形制，有个复杂的技术进化过程。即便最简单的窑，也有火膛、火道、窑室等结构。和陶器烧成相关的除了陶窑，还有燃料，装窑时的器坯摆放方式以及相关的垫具、匣钵，窑温，还原焰还是氧化焰以及渗碳方式等等。甚至还有季节的问题。我问过烧窑师傅，烧窑一定要用干柴。而干柴不是随便哪个季节都方便得到的。

陶器在使用过程中也会留下一些痕迹，如磨损情况，受火灼烤部位等等。在山东看到的陶鬶，两个前腿及相连的裆、乃至颈、流的前面一般都有烟熏火燎的痕迹，后腿上这种痕迹就轻，装在后颈的把上就没有这种痕迹，因此我们知道它的使用方法是把两条前腿放到火塘里，但不是火塘中央，在边上，后腿在火塘外。再如磁山的盂，和三个支脚一起出土，于是我们就知道了它是一套炊具。

陶器在使用过程中会发生损坏，或者就扔了。我们在山东看到的龙山文化的陶器，那个浪费是极大的，陶器上破一个小口，甚至那个鬶只断了一个小足尖，还没漏，就不要了，大量的浪费。但是有的地方，比如在张家口这一带的新石器遗址上，很多破损裂璺的陶器上是打了锔子的，裂璺两侧，钻上成对的小孔，绑上绳子，也许再抹点灰之类的把它腻上，接着使。有的是断了，一个豆柄断了，磨一磨，磨平了，那个盘还接着用。这是陶器的修补。再如我们在欧洲博物馆经常看到中国的外销瓷，有的口沿磕了个豁子，有的壶嘴坏了，用块金子填补上，也是一种修补。我小时候，大街上还能看见锔盆焗碗的小炉匠。总之，花力气修补器皿，要么是它十分珍贵，要么是持有者不富裕。而出现了这么个修补行业，那就是整个社会都不富裕了。

神人纹彩陶鸟形壶

有些陶器制作出来可能是用作一种目的，但在过程中它又被转用到了其他方面。新石器遗址上的很多瓮棺就是这一类，还有墓葬的随葬品相当多的也是这样的，不是专门为丧葬行为做的明器，而是用日用陶器转用于它了。还有常见现象的是陶刀、纺轮这类器物，多半是用废陶片改的。再一个例子，是我在河南邓州八里岗遗址现场看到由三件小口高领罐的下腹部，紧紧地迭套在一起，埋在一个小土窝里，罐子之间及与土坑之间的缝隙里，塞紧了土乃至小碎陶片，成为整体，最大直径40公分吧。这肯定不再是小口高领罐原来的盛储功能了，我们开玩笑地说，这是不是一个舂粮食的臼？但真实用途不明。

绝大多数陶器损坏后就会被废弃，丢弃。用作随葬品的陶器是个例外，它被埋在墓葬里，其作为随葬品的功能随着墓葬的封埋刚刚开始，而且就一直保留存续下来了。陶器废弃就有丢弃的场所、废弃的状态等现象，这些和当时人们的日常行为习惯有关。前几天我参观陕西延安芦山峁遗址，发掘现场是这座城址的核心部位，有大型夯土建筑，还出土了不少瓦，推测是龙山早期的。

之所以说是推测，因为出土发现的陶片太少，不容易支撑年代研究，发掘者很犯愁。这当然是因为这个宫殿区人们的废弃行为造成的，把垃圾扔到特定地方，或远处，发掘区恰巧没有把这些位置套进来。另外，废弃状态，譬如陶片破损程度：破片的数量、大小等，也值得观察。我们现在不但要求做陶片陶质、陶色等方面的数量统计，还要求对不同大小薄厚的陶片做重量统计。因为大型器物和小型器物的破损情况不同，产生的破片数量、重量不同。经过这番计量，可以比较准确了解遗址上整个陶器群的器类构成、比例。这要比仅凭复原器物来估算器物群整体情况更有根据。最后，废弃堆积埋藏下来之后，还可能遭到扰动，或各种原因导致了埋藏原初状态的变化，也即还有个埋藏后过程，了解这方面的情况，也有助于我们恢复废弃的初始状态、废弃的原因，以及准确把握这个遗址上整个陶业的情况。

竖锯齿纹彩陶壶

我们观察陶器有两类办法。一个是传统的用眼睛看，用于陶器上各种可见性状，如形状、体量、痕迹等等。第二种是一大类，是对肉眼看不见的或看不清楚的内容做各种自然科学的检测分析，什么X荧光衍射等的各种成分分析检测方法，当然还有岩相学的分析，做切片看结构等等，我说不全，总之诸如此类，林林总总的一大堆。现代科学技术应用于考古材料分析，是当前考古学技术进步最快的领域，潜力无限，应当重视。刚才有位研究者报告了用X光透视观察胎土受挤压的结构，以讨论陶器的轮制。原谅我寡闻，这一研究我是第一次看到，也许就是技术进步的一个例子。

传统的考古器物实测图，用的是机械制图的原理，右边是机加工工件的表面正投影，左边是剖面，因为工件多为实心或大多为实心的匀质材料，所以简化为密集的斜线表示。我们把这个原理照搬来了，画器物时，先打一条纵向中线。同样在右侧表现器表和轮廓线；左侧表现内壁和胎壁，左侧轮廓线把右侧的镜像移过来即可，以求左右对称，胎壁部分也以斜剖面线表示。但可以有把握地说，绝大部分陶器不是左右对称的，即便是快轮成型的陶器也是不完全对称的，这样画图不能准确表达器物的真实情况，这是一。

器物内壁通常是空白，至多有一些器壁转折处线条。但是这块地方正好可以用来表现我们在内壁观察到的垫窝、刮、抹等成型整形的技术痕迹以及快轮拉坯的轮迹。现在的报告上，很少见到这样的图，这是二。陶器器胎未必是匀质的，且在器壁剖面上面打满斜线，而不把观察到的泥条泥圈接痕、足、耳以及附加堆纹泥条的拼装粘合情况表达出来，不也是浪费吗，这是其三。

马厂类型圆圈网纹彩陶罐

最后要指摘的是，右侧器表部分的表达也不讲究。画纹饰，手一哆嗦，出来的线条就算是绳纹了，画篮纹，随意画一深一浅的两道就是篮纹了。但要做纹饰的研究，就要知道拍打纹饰的陶拍印痕大小，一块印痕上篮纹条有几道，方格纹有几个格，以及哪块拍打在前，哪块在后，其位置关系反映的拍打施纹顺序如何？绳纹的情况更复杂，是粗是细，要让看图的人知道1厘米幅宽内有几条。此外，绳子是左捻的还是右捻的，一根绳子有几股？须知绳子捻的方向不同，股数不同，以及拍打还是滚压的施纹方式不同，在器表留下的痕迹都有不同。这些现象，日本学者研究得比较透彻，并且绘制在了实测图上，看日本报告中的器物图，是可以直观地读出这些细节内容来的。当然，把器物图画到这个份上，就不再是完完全全的实测了，譬如绳纹，肯定失真了，变成是一种记录观察结果的示意的图形符号，成为了一种图像语言了。因为我们做器物图，不仅追求外形准确，线条美观，而是把它作为一种观察结果的记录手段。所以，日本学界的做法，是否值得借鉴呢？大家可以琢磨琢磨。

本文作者：赵辉

本文节选自《当今考古学的陶器研究》

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