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黑瓷在中国陶瓷史上往往被遗忘，除了宋代茶文化崇尚“黑”道受到较高的礼遇以外，很少受到人们的青睐。
就连后来的瓷器研究中，对黑瓷也往往是一笔带过。的确，黑瓷在中国近两千年的瓷器历史长河中，宛若银河系几颗微弱的星星，不是很惹眼，但是存在的，并像其他瓷器一样共同构建了中国陶瓷的大厦。
在夏商周“三代”以前的蒙昧时代，中国先民创造了举世瞩目的彩陶文化，因此，考古学上也有时将这一时期称为“彩陶时代”，主要以仰韶文化为代表。
但在彩陶文化普兴繁荣的时候，黑陶也渐渐初露端倪。如黄河流域山东龙山文化的黑陶，不仅烧成温度高，而且胎薄如蛋壳之“乌黑透亮”。
无独有偶，在中国文明的另一个发源地长江流域的河姆渡文化也出现了品质较高的黑陶，这种南北呼应的现象，确切地表明中国陶器时代，黑陶也是一个重要的表征。
东汉时期，在浙江“越地”烧成中国陶瓷史上第一件真正意义上的瓷器之前，经历了一个相当漫长的陶转瓷的过程。
在这一时期，“青铜时代”占尽了应有的辉煌和荣耀，而陶器开始在文化的夹缝中适应性地生存，这一时期，也出现了高品质的黑陶。
《墨子·耕柱篇》中说到“陶铸于昆吾”的昆吾是一个部族，以烧陶和铸铜而著称。所烧陶器以灰黑陶最多。
在这一时期的陶器装饰上，可以看到有与青铜器相类似的饕餮纹，甚至还有裸体人像、蝌蚪纹、龙纹、蛇纹等高品位的装饰。商朝以后，灰陶、白陶、印纹陶等逐渐取代了黑陶，成为重要的陶器品种。
从迄今考古资料证实，发现最早的黑釉瓷是出土于安徽亳县的“建宁三年”（170年）东汉墓中。
这种瓷器的特点，还是相当粗糙，器形也简单，基本上还是原始瓷器的阶段，但毫无疑问，黑瓷和青瓷的贡献同样重要，是它们共同掀开了中国早期瓷器的帷幕。
因为在一些重要的墓葬中，同时出土了青瓷和黑瓷;在东汉时期的同一窑中也烧造黑瓷和青瓷。黑瓷的成熟期应在两晋时期，在浙江杭州北面的德清窑，出土了成熟的黑瓷，胎呈红、紫或褐色，釉层厚实滋润如玉，且色泽黑亮如漆，闪闪发亮。
造型主要以壶为主，如鸡首壶、四系壶等，与当时的青瓷名品“越瓷”造型基本相同。德清黑瓷得到了当时人们的喜爱，在浙江、江苏、四川等地发现了广泛使用的痕迹。当南方德清窑黑瓷处在兴盛时期，北方也开始了黑釉瓷器的生产。至迟在东魏时期，北方的黑釉瓷器已经成熟。
隋唐以前，青瓷的文化含量远远高于黑瓷，仅凭色彩视觉传达的感觉就自然将人们的目光集中在青瓷身上。黑瓷，古穆、庄严、沉寂，决定了它的实用和审美局限。
唐代的黑瓷主要分布在安徽、河南、陕西等地。在安徽的萧县白土窑出土了少量的黑釉瓷。在陕西铜川的黄堡镇出土了黑瓷塔式罐。在河南的贡县、鹤壁、密县、郏县和安阳等地都出土了黑釉瓷器。
在山东淄博也发现了黑釉瓷器。很显然，这些黑瓷未能挤进当时瓷器的主流。其中的主要原因之一是唐代“饮茶”文化的审美观，茶圣陆羽的“青则宜茶”将越窑青瓷的地位提到了最高。
黑瓷在当时的文献中少有提及，但令我们略感欣慰的是，1974年在浙江宁波余姚江唐代港口发现了一条沉船，船上有越窑瓷器和少量的黑釉瓷器，显然，这些黑瓷是供出口用。
如果说唐代以前的黑釉瓷器是以纯黑的形式出现，那么宋代以后的黑釉瓷器则黑出了文化和美学。
宋代崇尚“茶白宜黑”，宋况穆在《方舆胜览》中也说：“茶色白，入黑盏，其痕易验。”
北宋以宋徽宗赵佶为首的君臣斗茶之风，不仅波及群臣，也兼涉文人逸士，而在宋代的斗茶场上，吉州窑黑瓷和建窑茶盏是最为受宠的茶具。
到了元明清时期，中国瓷业的中心转移到了景德镇，而我们基本上也被淹没在两种视像的海洋里，一是素雅沉静的青花，一是五色斑斓的彩瓷，黑瓷渐渐退出了历史舞台，只偶尔在元代的草原和康熙的宫廷里能见到一些。
出品：北京陶瓷艺术馆
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