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官窑，是有别于民窑、专为官家生产瓷器的窑口，其产品为宫廷所垄断，从1278年元世祖忽必烈设置“浮梁磁局”，到1911年清朝覆亡，景德镇是元、明、清三代官窑的所在地，江西景德镇也由此拥有烧造时间最长、规模最大、工艺最精湛的御器厂。
封建帝王在景德镇设置御器厂，随即也就委派专门负责管理御器厂的官员，这类官员称为督陶官，或称督陶使。
明朝督陶官由皇帝身边的宦官担任，他们常常倚仗帝王威势专横霸道，多次导致御器厂瓷工的反抗，御器厂的生产也因此而几起几落。
清代统治者改变明代的做法，把宦官督陶看作弊政，予以革除，而由朝廷直接派员督陶。所委派的官员，大都熟悉陶务，或愿意钻研陶务。
在清代，确有几位对景德镇陶瓷作出过贡献的督陶官，臧应选就是其中一位。
臧应选，清政府工部郎中。清康熙十九年（1680年），清朝廷派遣臧应选等人驻景德镇御窑厂所督造祭器。
当时清廷派赴景德镇的督陶官员尚有广储司郎中徐廷弼、主事李廷禧、笔帖式车尔德，实际上这段时间以工部虞衡郎中臧应选在景驻造时间最久，按习惯称呼，将此时期御窑瓷称为“臧窑”瓷器。
而“臧窑”的兴起，又是众多官窑中起到承前启后之重要作用，是实施最大变革的大清第一官窑。也是中国陶瓷工业发展中具有里程碑意义的关键阶段。
康熙二十年（1680年）至二十七年（1688年）是臧应选奉旨到景德镇督造官窑的时间，也正是自他开始，创下了以督陶官姓氏称窑的先例。
臧窑诸色俱备，其中以蛇皮绿，鳝鱼黄，吉翠，黄斑点为佳，而鲜红色最为著名。
《景德镇陶录》“康熙年臧窑”条曰：“厂器也。为督理官臧应选所造，土埴腻，质莹薄，诸色兼备，有蛇皮绿、鳝鱼黄、吉翠、黄斑点四种尤佳，其浇黄、浇紫、浇绿、吹红、吹青者亦美。”
可见臧窑的主要成就体现在单色釉品种上，传世的康熙官窑器，除了鳝鱼黄、黄斑点之外，其他都能得到印证。
臧窑还有青花五彩瓷，多仿造明代的精品，大有青出于蓝而胜于蓝的气势，水平已远超明朝瓷器之上，缔造了清康熙官窑的第一个高峰。
《景德镇陶录》记载藏氏曾得力于神助，才烧出如此精美的窑器，其实是人们对臧氏精于陶务不太理解，只得因缘附会，便说他得到神人的臂助，这类传说，在古代科学不发达韵情况下，被人们当作真事而记载下来，是不足为怪的。
出品：北京陶瓷艺术馆
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