土耳其的“景德镇”——伊兹尼克

伊斯兰陶器，是指9世纪到17世纪的伊斯兰时代以中东地域为中心烧制的低温素陶和多彩釉陶（包括虹彩陶），直至18世纪（有的说法是15-16世纪），伊斯兰世界未生产出真正意义上的“瓷器”，其烧制温度多在1100℃以下，无法达到瓷器烧制温度的1300℃。

土耳其的能工巧匠们经历了多番实验后，于早期“伊斯兰瓷”的基础上，在15世纪后期终于研制出了具有土耳其特色的高品质陶器，它们在外观上几乎可以“以假乱真”，十分接近中国瓷器的水准，由于奥斯曼帝国陶器工业中心位于伊兹尼克，故被统称为“伊兹尼克陶器”。

伊兹尼克是十四到十八世纪土耳其陶器中心产地，号称土耳其的“景德镇”，生产釉下彩陶器、白釉多彩陶器、白釉青彩等陶器。

器型有钵、盘、大小水罐、花瓶、灯盏等。

中国元明两代的青花瓷对伊兹尼克制陶业影响巨大，以至在伊兹尼克随处可见一味模仿中国瓷器的产品。

奥斯曼宫廷对中国元明时期的青花瓷相当痴迷，因此，伊兹尼克陶器在颜料上也常常选择钴蓝色，甚至一度出现了大批中国青花瓷的土耳其伊兹尼克“姐妹款”。

但平心而论，伊兹尼克陶器虽然受到了中国文化的影响，还是具有自身特色，尤其是土耳其式的纹饰（因伊斯兰教义严格禁止偶像崇拜，土耳其画师、工匠在装饰题材上不能尽情展现人物和动物，他们因此发展出了高度发达植物花卉图案，与中原瓷器大异其趣），具有浓郁的伊斯兰、突厥风情。

伊兹尼克陶器鉴赏

出品：北京陶瓷艺术馆