北京保利2022秋拍丨云白催琼芳——颜色釉漫谈（下）

北京保利拍卖
2023年1月14日06时

从纯粹的洁白，

到幽静的天青，

古人将自然的色彩幻化于瓷器上，

构筑了中国美学最靓丽的一道风景。

或可以说，中国最美的颜色，

皆凝结于瓷器上.....

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白与黑：一色千秋

色彩学里，有五种色具有稳定性，其特征没有任何倾向性，黑、白、灰、金和银，这五种色只能与其他颜色调和、点缀及衬底使用，我们称之为中性色。其中白色的运用更为频繁，中国书法及绘画以白色宣纸为底，用墨彩描绘并注重画面留白。对白色充分并谨慎的运用，建立起了中国传统审美的体系及美学意境。釉色，是陶瓷的外衣，釉料中不同的化学构成赋予瓷器不同的色泽，白如梨花、青似碧玉、红胜朝霞、蓝比深海、黄承天德……仅纯净一色，便可美到极致。

至简至美

古代陶瓷史上的“中国白”

陶瓷中的“中国白”至简至美，承载着臻于化境的历代审美追求。白瓷的诞生晚于青瓷，流行于北朝贵族，经隋唐两代进入皇家视野，到了宋代，定窑白瓷一度冠绝五大官窑。元代，民间烧造的白瓷就随海上丝绸之路贸易船只远销海外，罕见的“卵白釉”成为元代官用瓷器的代表。明代永乐年间，“甜白釉”被奉为稀世珍宝。

古时，对白釉意境的解读众说纷纭，以牙白和玉白最符合皇宫贵族及文人雅士的审美，并以此为尊。牙白和玉白多出现在北方窑口，而南方的窑口多烧制青白、灰白和乳白。由于北方在历史上常处在战争与动乱之中，所以瓷窑毁坏性大，烧造的持续性出现撕裂与断层，技术缺乏延续性，不利于系统归纳与分析。所以，朝代的更替碾压了北方崇尚牙白的审美意境。有幸的是，中国是一个崇尚玉的国度，无论北方还是南方都深知白玉的美境，只有玉白的审美情结仍在保留并在南方广为流传，深受后人的喜爱。

经历宋、元之后的明、清两代，更是对白釉瓷及其他仿古瓷颜色釉的研究及烧造，达到了更为深层美学话的高度。如甜白釉，为明永乐宣德时期景德镇御窑厂创烧的一个白釉品种，其特点是白如凝脂，素若积雪。之所以称“甜”，是因其洁白的釉色给人一种甜美之感。又有人称其为“填白”，是指在此白瓷上可填彩绘画。时至清代，白釉瓷器仍继续烧造，并专供宫廷享用，以康熙、雍正和乾隆时期的器物最为精妙。清代时期白釉瓷器不仅有浆胎白瓷，还有甜白釉瓷，甚至还有仿制宋代定窑的白釉瓷。此时的白釉瓷器造型丰富多样，官窑器物的胎质纯净细腻，釉层乳厚，胎釉结合紧密，胎色为青白色。体现了清代一朝精湛的制瓷工艺。

白

White

《周礼》中说：“西方谓之白”

白是素，是静，是虚无

上下天光，白蕴五色

白是包罗万象

鱼肚白，卵白，

霜白，月白、甜白……

任是无情也动人

Lot5405（十面观止——诸家藏重要明清陶瓷）

明弘治甜白釉碗

“大明弘治年制”款

D：20.3cm

RMB：800,000 - 900,000

备注：瑞士玫茵堂旧藏

出版：《玫茵堂中国陶瓷》，康蕊君，伦敦，1994-2010年，卷4，编号1675

此件拍品处于保税状态下，具体信息请联系北京保利拍卖中国古董珍玩部工作人员。

本品出版

明弘治白釉碗

故宫博物院藏

明宣德甜白莲托八吉祥纹高圈足碗

台北故宫博物院藏

Lot6639（挹古芳——宫廷艺术与重要瓷器、玉器、工艺品）

明嘉靖白釉云龙纹四方罐

“大明嘉靖年制”款

H：24cm

RMB：200,000 - 300,000

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明嘉靖白釉暗花四凤纹方罐

上海博物馆藏品

Lot5403（十面观止——诸家藏重要明清陶瓷）

清康熙甜白釉暗刻缠枝莲纹大盘

“大清康熙年制”款

D：46.7cm

RMB：280,000 - 380,000

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清康熙青花番莲纹大盘

沈阳故宫博物院藏

Lot5422（十面观止——诸家藏重要明清陶瓷）

清乾隆白釉玲珑瓷西番莲纹碗

“大清乾隆年制”款

D：10.8cm

RMB：300,000 - 400,000

备注：

1.中国嘉德，1996年4月2日，编号745

2.山水堂旧藏

出版：《形神兼备——山水堂藏玉Ⅱ 》，第140页，图136

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清乾隆白釉花卉纹玲珑碗

故宫博物院藏

清乾隆白釉玲珑瓷暗花西番莲纹碗

瑞士玫茵堂旧藏

北京保利，2017年12月18日编号5031

成交价RMB：828,000

黑与绿

Black and green

玄色亦常被称为黑色

但它并不是五色之一

《说文》说：“玄，幽远也。”

深沉幽远，黎明欲曙

缁色，棕黑，黎色皆为其类

有黑彩、墨彩、乌金等。

Lot5723（禹贡——中国古美术的千年之旅）

清乾隆墨地绿彩“富贵白头”双喜图莲托八吉祥纹大盘

“大清乾隆年制”款

8.9×47.6cm

RMB: 11,000,000 - 16,000,000

备注：

1.欧洲重要私人收藏

2.伦敦佳士得，1995年6月5日，编号210

3.香港重要私人收藏

4.香港苏富比，2006年4月10日，编号1520

5.北美十面灵璧山居收藏，编号SO405

展览：

保利艺术研究院、保利艺术博物馆，“弘历的世界——乾隆御制诗文稿、兰亭图帖缂丝卷暨重要宫廷艺术特展”，北京，2021年04月23日-05月10日

出版：

保利艺术研究院、保利艺术博物馆编：《弘历的世界》，下册，编号104，上海书画出版社，2021年

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清雍正墨地绿彩穿花夔龙纹橄榄尊

高13cm

瑞士玫茵堂收藏

金代磁州窑黑地绿花开光兔纹罐

英国克拉克夫妇旧藏

清乾隆墨地绿彩缠枝莲纹梅瓶

高17cm

北京故宫博物院藏品

Lot5445（十面观止——诸家藏重要明清陶瓷）

明正德绿彩龙纹盘

“大明正德年制”款

D：17.7cm

RMB：800,000 - 1,200,000

明正德白地绿龙盘

南京博物院藏

明正德白地绿龙盘

故宫博物院藏

敬天之礼-

仿汝、仿官、仿哥釉

Imitate Ru, Guan and Ge glazes

宋代瓷业生产史，是古代制瓷史上“百窑竞技”“名品迭出”的时代，宋人秉承“敬天为礼”之韵，为世人创造出闻名遐迩的汝、官、哥、定、钧五大名窑。其精湛的制瓷工艺，创造了“清丽素雅”的汝窑瓷，“汁水莹润如堆脂”的官窑瓷，“金丝铁线、紫口铁足”的哥窑瓷，“纹饰精致”的定窑瓷，“入窑一色，出窑万彩”的钧瓷。

至宋末开始，宋代瓷器在全国各地窑口均有不同程度的仿制，仿古制作的高潮当属清代雍正年间唐英督理景德镇御窑厂之时，其原因不外乎封建帝王对宋代艺术品的认同和对陶瓷的喜好，他们甚至直接参与指导陶瓷的生产。

如《清宫内务府造办处档案雍正记事杂录》中记载了雍正皇帝对景德镇陶瓷生产下达的御批，许多器物的造型、图案、品种都必须先做出木样、纸样、漆样式模型，得到他的御批审定后方可生产。

唐英十分注重仿古瓷器制作，尤其是仿制宋代瓷器，不畏艰难困苦，为得到宋钧窑器釉料配制方法，派人远赴千里之外去寻览而得之。为探知“仿米色釉、粉青色宋釉”，自己亲赴湘湖宋代窑址进行考察；为能仿造皇家喜好的宋瓷，他也经常去景德镇周边附近的古窑址捡拾残器标本进行仿造，不断的探索和不懈的试验。

唐窑仿古取得了巨大成就，《竹园陶说》云，“雍窑珍品多仿古，当时由宫中发出古瓷甚多，交御器厂仿制，制作有本，好其出器甚精”。

Lot5557（破尘——雍正御窑妙境）

清雍正仿官釉小穿带瓶一对

“大清雍正年制”款

H：13.9cm

RMB：4,500,000 - 6,500,000

备注：

1.史蒂芬·瓊肯三世收藏，此後家族传承

2.纽约佳士得，1995年9月21日，编号242

3.香港佳士得，1996年11月3日编号734

4.香港重要收藏家郭炳湘先生“艺德堂”旧藏

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宋哥釉弦纹盘口瓶

故宫博物院藏品

清雍正天蓝釉盘口镂空足瓶（一对）

瑞士玫茵堂旧藏

香港苏富比，2011年4月7日，编号29

成交价：HKD 12,980,000

Lot5556（破尘——雍正御窑妙境）

清雍正仿哥釉球形花插及洋彩器座

“大清雍正年制”款

D：16cm

RMB: 3,000,000 - 5,000,000

备注：

1.戴福保（戴润斋）旧藏(J.T.Tai Collection)

2.纽约苏富比，2011年3月22日，编号115

明正德青花阿拉伯文七孔花插

台北故宫博物院藏

Lot6645（挹古芳——宫廷艺术与重要瓷器、玉器、工艺品）

清雍正仿官釉六方垂肩花大瓶

“大清雍正年制”款

H：67cm

RMB: 3,000,000 - 5,000,000

备注：北京保利，2014年6月4日，编号6256

清雍正仿汝窑六棱大瓶杭州拍卖会

2013年12月17日，编号3695，成交价862万人民币

旅顺博物馆藏品

Lot6644（挹古芳——宫廷艺术与重要瓷器、玉器、工艺品）

清雍正仿官釉灯笼尊

“大清雍正年制”款

H：23.6cm

RMB：700,000 - 900,000

备注：山西藏家旧藏

出版：《瑕瓷犹珍》第168页，图253，孔宪信编著，山西出版传媒集团、三晋出版社，2017年14月。

Lot 5404（十面观止——诸家藏重要明清陶瓷）

明官釉绔腰炉

W：12cm

RMB：200,000 - 300,000

西周鬲式炉

故宫博物院藏

内廷之秘-茶叶末

Tea-dust glaze

“茶叶末釉”一词始见于《陶雅》：“茶叶末釉，黄杂绿色，妖娆而不俗，艳于茶，美如花，范为瓶，最养目。”

最早的茶叶末釉始烧于唐代，起源于唐代黑釉。当时的耀州窑曾大量烧制，唐宋时期，山西浑源窑和北方地区一些烧黑釉的窑场也有烧造。常见的产品有执壶、缸、钵瓶、罐、盏之类。明清时期，茶叶末釉因其高雅的釉色逐渐受到帝王的喜爱，成为宫庭秘釉，仅供皇室珍赏。

Lot 5725（禹贡——中国古美术的千年之旅）

清乾隆厂官釉加洋彩披肩花卉太平有象双象耳尊

“大清乾隆年制”款

直径：22cm，高：38.6cm

RMB：12,000,000 - 18,000,000

备注：

1. 美国收藏家、顶级富豪乔治-赫恩（George A. Hearn 1835-1913）旧藏

2.乔治-赫恩先生收藏专场拍卖，美国艺廊，纽约，1918年2月19日，编号379

3.日本重要私人收藏

出版：《乔治-赫恩的显赫收藏》，美国艺廊，1918年，编号379

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本品出版

(此三件作品皆为清代顶级御窑，为多色釉彩结合之清宫旧藏作品，传世极珍)

清乾隆粉彩茶叶末釉双象耳转心瓶

香港苏富比 2019年04月03日，编号3613

清乾隆御制胭脂红地番莲花卉套

炉钧釉太平有象转心瓶

北京保利拍卖，2021年12月05日，编号5537

成交价：RMB 82,225,000

Lot 5719（禹贡——中国古美术的千年之旅）

清乾隆茶叶末釉六方贯耳瓶

“大清乾隆年制”款

高：45.5cm

RMB：3,500,000 - 4,500,000

备注：

1.日本藏家旧藏，旧配硬木座

2.香港苏富比，2003年04月28日，编号159

清干隆茶叶末六方贯耳瓶

香港苏富比，2010年4月8日，编号1822

Lot 5425（十面观止——诸家藏重要明清陶瓷）

清乾隆茶叶末釉弦纹衔环铺首大尊）

“大清乾隆年制”款

H：54cm

RMB：2,600,000 - 3,600,000

备注：

1.日裔美籍古董商长谷先生（Hisazo Nagatani）旧藏，长谷先生于20世纪30年代左右起，任山中商会经理

2.芝加哥著名收藏家梅耶伉俪旧藏

展览：1981年5月-1995年1月，明尼阿波利斯，明尼苏达州，明尼阿波利斯艺术学院借展

周兽环壶七

《西清古鉴·卷二十》

战国兽耳衔环壶

故宫博物院藏

清乾隆仿汝釉兽衔环耳尊

故宫博物院藏

Lot 5427（十面观止——诸家藏重要明清陶瓷）

清乾隆茶叶末釉观音瓶

“大清乾隆年制”款

H：27.4cm

RMB：2,200,000 - 3,200,000

备注：

1.Akaboshi家族旧藏，1917年7月11日以4300日元在东京両国町的东京美术具乐部售出（编号198）

2.香港佳士得，2008年5月27日，编号1802

3.北美十面灵璧山居收藏，编号EK341

展览：保利艺术博物馆，《大朴尚简──明清单色釉瓷器菁华展》，2018年

出版：保利艺术博物馆，《大朴尚简──明清单色釉瓷器菁华展》，2018年，编号075

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本品包装

Lot 6652（挹古芳——宫廷艺术与重要瓷器、玉器、工艺品）

清乾隆茶叶末釉如意绶带耳葫芦瓶

“大清乾隆年制”款

26.7×14.3×12.7cm

RMB: 800,000 - 1,000,000

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出版于《大朴尚简──明清单色釉瓷器菁华展》，保利

艺术博物馆2018年9月20日-10月20日，页198，编号73

清乾隆茶叶末双耳葫芦瓶

徐展堂先生旧藏

清乾隆茶叶末釉描金银多子多福绶带耳

葫芦瓶，贺璧理旧藏

香港苏富比，2016年4月6日，编号3608

Lot 6653（挹古芳——宫廷艺术与重要瓷器、玉器、工艺品）

清乾隆茶叶末釉盘口纸槌瓶

“大清乾隆年制”款

老木盒的老签题字：“高梨家传来”

H：18.9cm

RMB: 400,000 - 600,000

备注：日本关西茶道家族高梨家旧藏

Lot 6651（挹古芳——宫廷艺术与重要瓷器、玉器、工艺品）

清乾隆茶叶末釉荸荠扁瓶

“大清乾隆年制”款

H：33cm

RMB：800,000 - 1,000,000

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备注：瑞士玫茵堂旧藏

出版：《玫茵堂中国陶瓷》，康蕊君，伦敦，1994-2010年，卷2，编号936

展览：

1.《Chinese Ceramics from Meiyintang Collection》，大英博物馆，伦敦，1994年

2.《Evolution to Perfection.Chinese Ceramics from the Meiyintang Collection》，Sportig d，Hiver，蒙地卡罗，1996年，编号174

出版物封面及内页

红蓝之歌- 炉钧

Robin’s Egg glaze

“絮落花飞春已暮，几欲留青春不住。离筳黯黯趁春开，春风引客均州路”

——唐英《春暮送吴尧圃之均州》

这是雍正七年，景德镇御窑厂协理官唐英为即将前往禹州学习钧瓷配方及工艺的清代制瓷大师吴尧圃送行而所作的诗文，节选数句，以为始。

入清以来，康雍乾三朝，帝王好古博雅，故古瓷仿制水平之高空前绝后。雍正四年，年希尧遥领景德镇御窑厂督陶官，仿两宋之五大名窑及宣，成青花，斗彩等，技艺之高，几乎乱真。有清人《年窑墨注彩》一诗为证：国朝陶器美元匹，迩来年窑称第一。雍正六年，唐英赴任景德镇御窑厂协理官，开启了年、唐合作，共创清代陶瓷之盛景。根据宫廷档案，雍正七年，唐英依谕旨仿烧钧瓷，特派吴尧圃赴禹州神垕学习钧瓷烧造技术。吴尧圃，安徽人，长期客居景德镇，能仿古法自为窑器，产秘色瓷，与郎、唐、年三窑并称，谓之“吴窑”。故雍正朝景德镇御窑，在年希尧、唐英及吴尧圃的努力下，一种新的彩瓷......炉钧釉正式诞生，炉钧釉继钧窑之遗风，首创别样之韵味。