北京保利2022秋拍丨贵州茅台酒佳酿赏览
本次北京保利拍卖贵州茅台酒专场，为全球藏家准备约200件馥郁老酒，其中包括“地方国营（棉纸）”“铁盖茅台”，以及珍品、陈年酒、文化纪念酒等核心品类；同时，也为节日宴饮、礼赠等场景准备了特色文创礼盒套装茅台酒， 将生活美学与喜庆文艺等元素多元化融合为一体，满足您心头所念。
20世纪80年代茅台酒，因为生产时间较早，经过多年消耗，现在存量已经不多，出现在拍卖场的每一瓶都身价不菲，可以说每一滴酒都很珍贵。本季专为品藏家准备的80年代茅台酒，品类相对齐全，品相也很好，不容错过。鉴藏：1980-1982飞天牌规格为0.54L的普通茅台酒（大飞天）。此酒历经40余年的贮存，酒体优雅细腻，具有难以名状的老熟芳香，品质极佳，是茅台老酒中的经典品种。鉴藏：1985年起，茅台酒厂开始尝试与国际接轨，容量改为500CC（装箱单标注）；酒瓶比0.54L的大飞天略矮，规格标注为500ML。1985年3月20日，经法国国际美食及旅游委员会评选，茅台酒被授予金桂叶奖。1986年10月，法国巴黎第十二届国际美食博览会上，茅台酒再次荣获国际金奖。鉴藏：1987年生产的茅台酒开始使用铝盖，被称为铁盖茅台，红色瓶盖顶端印有金色或银色贵州茅台酒字样。80年代后期的铁盖飞天外销茅台酒包装为彩盒，同时带防碎瓦楞纸内盒，被称铁双飞。瓶身和包装盒未标注日期，有红色飘带和红色酒精膜。20世纪90年代的茅台酒，出厂距今已达30年左右，“风华正茂”酒体醇和浓郁、特殊芳香、味长回甜。本季特呈现此年代的原箱茅台酒。原箱内配有装箱单，每瓶酒有相同的批次号、生产日期等信息。鉴藏：上世纪90年代包装箱能留到现在十分不易，而且因为箱体品相完好，说明整体保存得当，箱内产品的品质更有保证。1993年8月26日起彩盒顶部上启用五星激光防伪标识。当年包装盒上盖内侧不再贴食品小标签，标签内容移到背标，并且加盖红色日期印章。![]()
1995年五星牌贵州茅台酒（原箱）鉴藏：上世纪90年代的整箱产品还能够保存着装箱单，实属难得。1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将生产日期、批号、喷码喷于红色胶帽上。同时，五星牌茅台酒背标栏目仍印有批号日期。鉴藏：1996年是铁盖的最后一年，所以非常抢手，原箱更是热门。1996年3月25日，飞天牌茅台酒停止使用食品标签，原来贴在彩盒上盖的食品标签改成印在彩盒侧盖位置。![]()
鉴藏：上世纪90年代茅台开始大发展，但也是假冒产品比较泛滥的时期。1997年末，茅台在新闻发布会上宣布，茅台酒瓶盖启用美国3M公司防伪技术。鉴藏：1999年茅台酒年产量5074吨，当年售价260.00元。1999年茅台酒前期采用美国3M白色防伪标，1999年4月26日起启用加拿大镭射激光蓝色防伪标封口，标体在灯光下变换角度呈不同颜色和图案，俗称黑标茅台。瓶盖仍为意大利防伪防倒灌塑料盖，外套透明塑料封膜。1999年11月，贵州茅台酒股份有限公司成立。1999年获准使用绿色食品标志。据茅台酒厂志记载，1997年开始，茅台酒厂陆续调制出30年、50年、80年和15年茅台陈年酒。酒体加入了一定比例年份原酒进行勾调，酱香突出、老熟醇厚、回味悠长；酒瓶使用紫砂陶，包装盒内配有铜酒爵。茅台陈年酒自问世以来，因为口感佳，受到酒类消费者欢迎，还因为包装精美、文化底蕴深厚而获得诸多品藏家的青睐。鉴藏：茅台陈年酒（15）是1999年推出的产品，按照15年的茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成，具备陈年佳酿所有优点：酱香突出、老熟醇厚、回味悠长，宜品宜藏。1999年到2004年，茅台陈年酒（15年）瓶盖很厚，俗称大头15年；2005年开始使用薄形瓶盖。包装盒内配铜质三足酒爵，仿青铜器造型，别致古雅。鉴藏：茅台陈年酒（30）是在1997年7月首批推出的陈年酒，按照30年的茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成，具备陈年佳酿所有优点：酱香突出、老熟醇厚、回味悠长。此组拍品为2009年出厂，酒瓶为土黄色紫砂陶，使用了开片工艺；2002年以后，酒瓶背面开始雕刻龙形图案。包装盒内酒爵与茅台陈酒（15）基本一致。鉴藏：茅台陈年酒（50）是1997年推出的产品，按照50年的茅台酒标准，用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成，具备陈年佳酿所有优点：酱香突出、老熟醇厚、回味悠长。2002年起，酒瓶背面雕刻青龙图案。包装盒内配铜质刻花方尊，纹饰及形制基本依照商周风格，看上去雅致贵重。2011年11月起，50年年份酒再次更新瓶口卡扣。鉴藏：茅台陈年酒（80）按照80年的贵州茅台酒标准精心勾调而成，每年仅有少量生产。文创礼盒承载着传统工艺智慧，凝结着中华造物文化的智慧。融入匠心及艺术作品的设计，又会让包装本身变得富有灵性，产品与包装巧妙又灵活地结合在一起，仿佛彼此就是天生的拍档。数量：1套，每套4瓶，2021年200ml、375ml、500ml、1L各1瓶规格：200ml、375ml、500ml、1L各1瓶鉴藏：此款为创新组合茅台酒，以“慶”为名，象征诚挚祝贺，适合礼赠之用。2021年份贵州茅台酒4种不同规格产品，依容量顺序放置在立方体礼盒内。礼盒采用北美黑胡桃木材质，表面光滑细腻，质地致密坚硬，整体精巧典雅，展开仿佛迷你小酒柜；配有手提袋，方便携带。鉴藏：此组拍品为适合品鉴、珍藏的年份陈酿，精心搭配文创礼盒、同甘-福禄有馀套组酒具作为赠品。此酒包装设计有蟠龙纹、金绶带等传统文化元素，且主色调使用底蕴丰富的中国红，所以被茅台文化爱好者称为红茅。红茅以国家级非物质文化遗产茅台酒传统酿制技艺生产，基酒历经多年窖藏，并佐以几十种不同的茅台原酒，由数十年经验的勾调师精心调制而成，芬芳馥郁，醇和绵厚，回味悠长，属上乘佳酿。礼盒内部为传统抽屉式设计，双侧分别拉开，一则为同甘-福禄有馀套组，另一侧则可搭配贵州茅台酒，收藏馈赠，皆为佳品。![]()
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