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2021西泠秋拍将于2022年1月21日在杭州举槌拍卖,提前两天预展。本次秋拍共推出23大专场,其中中外陈年名酒及滋补佳品专场亮点颇多,值得推荐,专场共推出各类中外陈年名酒134个标的,涵盖威士忌、汾酒、五粮液以及茅台酒等多个品类,最为引人注目的是两瓶生产于上世纪50年代末的贵州茅台酒:1958年金轮牌贵州茅台酒(全棉纸绿美人)、1959年贵州茅台酒(土陶瓶)。
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
茅台酒是世界三大著名蒸馏酒之一,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点,在国内外享有盛名,被誉为世界名酒,更被国人称为国酒。世人对茅台酒的赞誉,对“黔人善酿”的认可,上可追溯千年。乾隆年间,志存高远的爱必达赴黔任巡抚,“茅台村,地滨河,善酿酒,土人名其酒为‘茅台春’”是爱必达在著作《黔南识略》中的记述。人们纷纷带着酒囊或酒坛,青山夹道,碧波万顷,赶到酒香弥漫的茅台,带来了热闹与生机,也把芬芳馥郁带出了崇山峻岭。
巴拿马太平洋万国博览会现场
1915年,美国政府举办集世界各国精品参展的首届巴拿马太平洋万国博览会,中国作为国际博览会的初次参展者,小镇茅台的佳酿,第一次在世界舞台上公开露面,并一举斩获金奖,名扬世界。
1951年开始,贵州仁怀县人民政府通过购买、没收的方式,将茅台镇名气最大、规模最大的三家私营酒坊“成义烧房”、“荣和烧房”、“恒兴烧房”(也就是人们常说的“华茅”、“王茅”、“赖茅”)合并,成立了国营的茅台酒厂沿袭传统工艺,继续生产茅台酒。并申请注册工农携手图形作为商标,俗称“工农牌”。
1953年7月29日,茅台酒厂划为省级企业,由省工业厅领导,之前是县属企业。省工业厅委托遵义区专员公署代管,成名改为“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”。
茅台酒厂成立前 茅台镇“成义(华茅)”
“荣和(王茅)”“恒兴(赖茅)”三家烧房的茅台酒标
1954年遵义专员公署批准“贵州省人民政府工业厅茅台酒厂”更名为“地方国营茅台酒厂”,从此茅台正标的落款变更为“地方國营茅苔酒厰出品”。在外销的茅台酒正标中,在“中外驰名”文字前加了英文“MOU-TAI CHIEW”,正标的右下角厂名落款也进行了中英文对照。同年,经国家工商行政管理局意见指导,“贵州茅苔酒”商标图样由金色麦穗齿轮和红色五星组成,得名“金轮牌”,并于同年申请修改“苔”为“台”,这便是如今家喻户晓的“五星牌”茅台酒的前身。至此,中国贵州茅台镇的土罐罐茅台酒正式穿上了统一的“新装”。
1958年、1959年是茅台酒发展转型的一个重要时期,产量的跃进和包装、字体的转换也大都在这两年完成。
1958年,为适应国际市场的需要,决定采用敦煌壁画中仙女“飞天献酒”的图案作为作为茅台酒的外销商标,这就是现在“飞天”商标的前身。自此,“飞天”和“茅台”成为了浑然一体的词组。
1959年国家投资120万建设茅台酒厂,而这年开始用红色飘带,采用塑盖软木塞封口,外加红色酒精胶膜,瓶外包裹白色棉纸。
上世纪五十年代茅台酒厂包装车间
早在2010年的西泠秋拍首届中国陈年名酒专场中,一瓶1958年土陶瓶茅台即以145.6元的成交价创下国内拍场上茅台酒的最高纪录。之后50年代的茅台酒便成为各大名酒专场的宠儿,价格一路高涨,成交纪录不断被刷新。而此次2021西泠秋拍推出的这件1959年贵州茅台酒(土陶瓶)品相更佳,存酒量更高,故而更显珍贵。
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
1959年贵州茅台酒(土陶瓶)
数量:1瓶容量:约540ml
度数:高度
重量:约905克
产地:贵州
说明:茅台酒在历次国家评酒会上(1952年、1963年、1979年、1984年、1989年)均获得“中国名酒”称号。上世纪50年代茅台酒产量低,而且受到土陶瓶材质的局限,较容易挥发,因此这个年份的茅台非常珍贵。这个时期的茅台酒封口采用油纸先塞口,再用猪尿泡皮绑扎,最后贴上方形封口纸,该种类型的标贴一直沿用到20世纪60年代中后期。1958年后,正标上的文字全部改为简体字。此酒保存至今,重量仍然高达900克之上,正标、背标和封口完好整洁,日期较为清晰,如此品相的50年代茅台酒可遇不可求。
RMB: 800,000–1500,000
1959年出产的茅台酒,背标文字采用竖向书写方式:“贵州茅台酒,产于仁怀茅台镇,已有二百余年悠久历史,酿技精良,味美醇香,有助人身体健康之优点,行销中外颇受各界人士欢迎,诚为酒中之无上佳品,解放前曾在巴拿马赛会评为世界名酒第二位。专卖后由国家接办经营,不断改善技术,降低成本,提高品质,扩大销路,面向广大群众服务,尤为各地所赞许。现全国各大城市均有销售,诸君惠顾,无任欢迎,特此敬告。贵州茅台酒厂谨启”。
1958年金轮牌贵州茅台酒(全棉纸绿美人)
20世纪50年代初,贵州茅台酒已蜚声海外,但甘冽香醇的酒质与简陋的包装很不相称。各地出口商纷纷要求改善茅台酒包装。1957年3月,茅台酒厂应香港五丰行的订单要求对外销茅台酒更换包装。
1957年8月,经重新设计装潢,新装外销茅台酒在香港闪亮登场。香港各媒体纷纷大幅报道茅台绿美人包装,并报以"茅台新装,华贵优雅,春节宴会,盛受欢迎"赞美之词。这款酒最大的亮点是它的背标,采用了以绿色为基调的仙女献酒彩色图案。
鲜花、绿叶、美女、美酒组合在一起,美轮美奂,故称"绿美人"。这也成为自1953年贵州茅台酒生产以来唯一一款采用彩色图案为背标的普茅装茅台酒。
背标主要图案是左右两位飞天仙女献酒。此图取材于中国古代壁画,以敦煌壁画为代表。两边和下面有若干莲花纹饰,也在以佛教题材为主的敦煌壁画中常见。这也是最早的“飞天献酒”图案,现在的 "飞天”牌茅台酒商标即以该图案为篮本。
“绿美人”——茅台酒
历史上唯一一款背标为彩色图案的普茅装茅台酒
背标中部是一幅贵州山水画,背标周围的图案由古代酒具“爵”的图形组成,每个酒爵中部都有“茅”字、“台”字或者“酒”字,用于防伪。中间为茅台酒的中英文简介。
这款酒的封口依次是:里面软木塞封口,顶部有一层红色密封,然后系着红飘带,最外面套有浅黄色封膜,印有“贵州茅台酒”的纸条匝口。这可能是最早的塑封膜,此前一直采用"猪尿泡"封口法。塑膜封口要比猪尿泡封口更加规整严实美观。
此酒是贵州茅台酒厂首次使用飘带,两根飘带上“中国贵州茅台酒”字样呈相对方向书写。“绿美人”也是迄今为止发现最早的包裹白绵纸的茅台酒。
"绿美人"虽然很美,但这款酒生产的时间不长,面世一年多即停售。
“绿美人”由于数量及其稀少,且当年是外销产品,所以存世量非常稀少,在很长一段时间里“绝迹江湖”,而今我们能在西泠拍场一见“美人芳容”,也是一件幸事,故而备受关注。
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
1958年金轮牌贵州茅台酒(全棉纸绿美人)
数量:1瓶容量:约540ml
度数:高度
重量:约851克
产地:贵州
说明:在诸多因素的限制下,50年代的茅台酒留存至今的极其稀少。值得一体的是,本拍品仍保存着当年原封的白棉纸,是最早白绵纸包裹的茅台酒。1957年以前,茅台酒瓶都为当地生产的黄褐色土陶瓶,为追求美观,在当年开始试制使用“浆胎”技术的白瓷瓶。“绿美人”便是最早试制的白瓷瓶。最为令人称道的则是它的背标,也就是“绿美人”这个称呼的由来。它的背标以绿色为基调,左右两位飞天仙女环绕飘带共呈美酒,优雅灵动。图案取材于敦煌壁画,两侧与底端有莲花纹饰,暗含佛家韵味;图案的中部则是青绿山水,彰显华夏江山之恢弘气魄。香港华侨报以“茅台新装,华贵优雅,春节宴会,甚受欢迎”对其大佳赞扬。后因茅台酒厂自1958年起外销茅台酒改用“飞天”标,“绿美人”仅短短存世一年。但作为“飞天”标的重要线索和提示,起到了无可或缺的作用。而无论在茅台酒历史还是在诸多顶尖藏家中,“绿美人”都有着前无古人后无来者的地位。
RMB: 800,000–1500,000
从小作坊发展成家喻户晓的民族骄傲,茅台历经了百年发展沉淀。作为酱香型白酒的典范,每一瓶茅台酒都是一段历史的记录,历久弥珍,极尽芬芳,其收藏价值也已被人们充分认可和肯定。
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
1986-1987年贵州茅台酒(一七〇四铁盖)
数量:6瓶
容量:500ml
度数:53度
产地:贵州
说明:珍品茅台是1986年后出品的高档茅台,采用窖存多年的陈酒精心勾兑而成,为年份酒推出前的特殊优质酒,质量高于同时期的普通茅台。茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”于1704年将其生产的酒正式定名为茅台酒,因此1704便成了茅台酒的历史源头。1986年茅台酒厂开始生产珍品茅台就以“1704”作为重要标识,可见当时茅台厂对这个新品种寄予了多大的期待。
RMB: 300,000–400,000
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
2019年贵州茅台酒(新铁盖)
数量:10瓶
容量:500ml
度数:53度
产地:贵州
说明:在1996年“启用新瓶盖”之后唯有一款酒是铁盖茅台。此酒的酿造工艺与其他白酒工艺相比,是十分独特、科学合理的。在顺应茅台镇当地环境、气候、原料外,又有其独特巧妙的工艺内涵。
RMB: 480,000–600,000
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
1978年郎酒(朗泉牌三大革命)
数量:1瓶
容量:约540ml
度数:高度
产地:四川
说明:"郎酒为酱香型白酒,在1984年及1989年全国第四届、第五届评酒会上获得“中国名酒”称号。本拍品为三大革命郎酒。提到“三大革命”酒,许多人自然联想到三大革命茅台,这与茅台酒背标上标有“开展三大革命运动”几字为缘起而得名。同是酱香型白酒的郎酒也有“三大革命”,在该酒的背标上显示着“解放后…开展了三大革命运动,不断总结经验…”因此也俗称三大革命郎酒。此酒正标为红色,俗称“红标郎”;注册商标为“郎泉”图案,这与郎酒用水取自甜美怡人之“郎泉”水颇有渊源。经过几十年的保存,至今仍较完好,酒液随着岁月的流逝而色泽发黄,酒花持久,是郎酒收藏的上佳之品。"
RMB: 120,000–180,000
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中外陈年名酒及滋补佳品专场
1980年董酒(红城牌火炬董)
数量:1瓶
容量:约500ml
度数:高度
产地:贵州
说明:在老八大名酒中,董酒是唯一使用了上百种中草药参与酿造,而没有成为药酒,却具备了综合保健功能的白酒,这在酿造业中是一个奇迹。1983年,轻工部作出决定,将董酒工艺和配方列为机密,这在白酒中是独一无二的。“红城”商标为董酒文革时期特有的产物,代表了长征时红色遵义是革命之城,转折之都,存世十分少见。
RMB: 60,000–100,000
▲2021西泠秋拍
中陈年名酒及滋补佳品专场
2000-2018年轻井泽「花鸟绘系列」雪莉单桶威士忌
数量:4瓶 容量:700ml
度数:62、62.2、61.6、62.9度 产地:日本
说明:日本江户时期的浮世绘大师葛饰北斋,除了擅长风景画,他画花鸟的造诣也堪称一绝,其浓艳中带着秀丽的用色,也深深印象了如梵高等欧洲画家。轻井泽“花鸟绘系列”特别挑选2000年蒸馏的轻井泽威士忌,以单桶装瓶成限量酒款,并个别采用了葛饰北斋笔下的《花鸟图》作为酒标。
RMB: 150,000–200,000
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
轻井泽海浪典藏系列雪莉单桶威士忌
数量:3瓶 容量:700、750ml
度数:55.9、57.6、59.7度 产地:日本
说明:本拍品包含轻井泽海浪典藏系列单一麦芽雪莉桶一套三瓶:红浪1981年入桶,2012年装瓶,桶号7502,限量105瓶。黑浪1981年入桶,2012年装瓶,桶号4659,限量171瓶。蓝浪1984年入桶,2014年装瓶,桶号3657,限量288瓶。2000年轻井泽关厂,这表示轻井泽的威士忌不会继续制作,等到酒厂库存都装瓶完就不会再有了,预计再过几十年甚至十几年就会全部装瓶完。2002年,轻井泽开始了它成名的路途,经过多年的酝酿,轻井泽在2007、2008年两度获得了『麦芽狂人』的奖项,这个奖项可以说是欧洲威士忌圈子的状元,从此轻井泽价格一飞冲天,并且成为了当今最传奇的威士忌品牌。"
RMB: 280,000–400,000
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中外陈年名酒及滋补佳品专场
1981年蒸馏轻井泽锦瑟年华35年单桶威士忌
数量:4瓶 容量:700ml
度数:56.2、59.9、58、56.6度 产地:日本
说明:「锦瑟年华」形容着女子最亮丽动人的岁月,拥有撩人的姿态、醉人的神韵。「轻井泽·锦瑟年华系列」总共将推出8款艺伎标,皆为1981年蒸馏,经35年熟成,采用单桶装瓶,保留原桶酒精强度。如果必须挑一个最传奇的威士忌品牌,『轻井泽』肯定会是大多数行家的首选。轻井泽拥有一切梦幻逸品的条件:数量稀少、品质极高、单价极高、知名度极高。
RMB: 400,000–600,000
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中外陈年名酒及滋补佳品专场
1981-2014年轻井泽烟火标33年雪莉桶威士忌
数量:1瓶 容量:700ml
度数:55.3度 产地:日本
说明:如果必须挑一个最传奇的威士忌品牌,『轻井泽』肯定会是大多数行家的首选。轻井泽拥有一切梦幻逸品的条件:数量稀少、品质极高、单价极高、知名度极高。
RMB: 80,000–120,000
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
1986-2016年驹之岳30年单一麦芽威士忌
数量:2瓶
容量:700ml
度数:48、61度
产地:日本
说明:信州(Mars)酒厂坐落在日本阿尔卑斯,于2013年世界威士忌大奖荣获最佳调和威士忌金奖,扬名业界。酒厂始建于1985年,目前是全日本海拔最高的威士忌蒸馏厂,创办人之一岩井喜郎是日本威士忌教父竹鹤政孝的前长官,派竹鹤政孝前往苏格兰研习威士忌知识,因此开创了日本威士忌的历史。1985年当时本坊酒造在长野县宫田村找到最适合制造威士忌的环境也就是现今的厂址后,在1986年蒸馏出非常珍贵的原酒后再调融成此单麦威士忌,接着再将此酒装在四桶美国橡木桶内熟成30年,因此此酒品可同步见证本坊信州蒸馏厂的历史。30年时间及在长野县大自然雾云中孕育熟成,其口感之柔顺及丰盈的圆润感能让饮者无际无限持续享受它的余韵。
RMB: 70,000–100,000
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中外陈年名酒及滋补佳品专场
1995年同仁堂旅游装护骨药酒(原箱)
数量:24瓶
规格:323ml
产地:北京
功能:舒通血脉,止痛。
主治:风寒湿痹,四肢拘变,半身动作不灵,腰腿疼痛,步行艰难,跌打损伤,淤血作痛。
说明:护骨酒属药酒,用100多味药配制而成,已有两千多年的历史,到清代被引入宫廷成为秘方,道光年间,制酒秘方交给同仁堂。
禁忌:孕妇忌服。
注意:切勿掺入其它酒类,不可就菜果饮。
RMB: 110,000–150,000
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中外陈年名酒及滋补佳品专场
80年代天津长城牌出口装牛黄清心丸
数量:50盒
规格:10丸/盒
产地:天津
功能:清热解毒,开窍安神。
主治:温邪内陷,热入心包,痰涎壅塞,烦热神昏,谵语抽搐。
说明:牛黄芳香,气清之品,轻灵之物,直入心胞,辟邪而解秽。然温邪内陷之证,必有粘腻秽浊之气,留恋于膈间,故以郁金芳香辛苦,散气行血,直达病所,为之先声;而后芩、连苦寒性燥者,祛逐上焦之湿热;黑栀清上而导下,以除不尽之邪;辰砂色赤气寒,内含真汞,清心热,护心阴,安神明,镇君主,辟邪解毒,两者兼优。丸以蒸饼者,取其化滞耳。本品为棕褐色大蜜丸,气芳香,味甜,微苦。
禁忌:孕妇慎用,运动员慎服。
RMB: 300,000–400,000
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
1993年北京东升药厂牛黄降压丸(原箱)
数量:100盒
规格:10丸/盒
产地:北京
功能:清心化痰,镇静降压
说明:用于肝火旺盛,头晕目眩,烦躁不安,痰火壅盛;高血压。方中羚羊角入肝经,凉肝息风;珍珠平肝潜阳,清肝泻火;水牛角浓缩粉清热凉血;牛黄清热解毒,息风止痉;白芍、党参、黄芪益气生津,滋阴增液,柔肝舒筋;决明子清泻肝火,兼滋肾阴;川芎上行头目,祛风止痛;黄芩清热泻火,凉血;甘松行气止痛,开郁醒脾;薄荷清利头目,疏肝解郁;郁金解郁开窍,清心凉血。诸药合用,共奏清心化痰,镇静降压之功。
禁忌:腹泻者忌服。
RMB: 190,000–300,000
▲2021西泠秋拍
中外陈年名酒及滋补佳品专场
约20年巨大鳘鱼胶
数量:1个
重量:约1065克
说明:鳘鱼胶由深海鱼类制成,具有丰富的蛋白质、维他命和矿物质等,是天然的珍贵药材,有滋阴润肺、滋补肝肾等作用,它的止血功能在民间久经考验,此外也是女性补充胶原蛋白的圣品,具美容养颜的功效。科学研究表明,其配合中药使用,对治疗多种出血疾病和重症病人术后恢复有明显的辅助效果。近年来,鳘鱼胶的价值愈发随海洋资源的锐减而凸显,一些特殊的鱼胶品种越发在民间难寻,甚至几乎绝种。所以一些陈年、高档的鳘鱼胶成为收藏者的不二之选。
RMB: 160,000–200,000
- 预展 -
(周三至周五)
- 拍卖 -
(周五至周日)
(浙江省杭州市解放东路2号)
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原12月25日专场平移至:
1月21日(五)
09:30 中国历代钱币专场
13:00 古籍善本·金石碑帖专场
16:00 中外陈年名酒及滋补佳品专场
19:00 寄兴金石·名家闲章暨印庐藏印专场
20:00 文房清玩·近现代名家篆刻专场
原12月26日专场平移至:
A厅
1月23日(日)
上海办事处
临时办公地址:徐汇区乌鲁木齐南路一号一号公馆 301 衡山路乌鲁木齐南路入口
( 原复兴西路36号场地装修,临时搬迁至此办公。)
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法务部
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文宣部
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