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名酒茗品部在此次秋拍共推出4个专题拍卖，共计近440余件拍品。其中，名酒部分囊括从地方国营到90年代铁盖茅台，还有2000年以后的次新酒和一些生肖纪念系列，以及世界名贵威士忌，像麦卡伦、波摩日本威士忌山崎、轻井泽都有极高的性价比。茗品部分我们为大家呈现珍藏级陈年普洱老茶、五十年代的印级茶、明星茶代表八八青，八五八二及各种代表性砖茶、热度极高的白茶及各种大益茶经典之作。此次秋拍还为藏家准备了珍稀滋补食材专场（鱼胶）素有“海洋人参”之美称，有双棘原菇鱼（老石肚）和粗鳞波曼石首鱼（蜘蛛胶片）。
特别值得一提的是，本次保利秋拍首度联手国台酒业集团，推出国台生肖文化酒－“牛世长宏”特制陈酿999号，存世仅一瓶，不仅精选建厂时的陈年原浆为酒体，更加入了设计大师的文化理念，打造出极具收藏价值的绝版珍藏佳品。
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Lot 7020
数量：8瓶
规格：500ml/瓶×8/套
酒精度：53%vol
估价：RMB 87,000-90,000
鉴赏：
茅台生肖纪念酒已经成为茅台收藏的基本款，每年限量生产一款，到2025年才能集齐，随着牛年生肖茅台的入市，生肖纪念酒的收藏价值再一次凸显。
2014年，茅台集团第一次推出生肖纪念酒，巧妙地把传统生肖文化植入产品设计之中。秉承“名师画作、一轮一版、权属茅台”的原则和理念，邀请大师以生肖为主题进行创作，集生肖文化、五行文化、国画艺术等元素为一体，将中国白酒文化与传统文化有机结合，更具有特殊的艺术品位和收藏价值。
Lot 7021
数量：4瓶
规格：500ml/瓶×4/套
酒精度：53%vol
估价：RMB 31,000-50,000
鉴赏：
2011年，正值茅台建厂60周年、红军长征胜利75周年、建党90周年、辛亥革命100周年，为此茅台推出“历史见证光辉历程”纪念酒。一套四瓶，外观风格迥异，各具特色，文化内涵十足。
Lot 7041
数量：6瓶
度数：约54°
容量：约540ml
估价：RMB 31,000-50,000
说明：
酒标右下角书“地方国营茅台酒厂出品”，俗称“地方国营茅台”，该商标在1953年-1986年期间使用。
Lot 7048
数量：12瓶
规格：500ml/瓶
酒精度：53%vol
估价：RMB 400,000-444,000
鉴赏：
1993年茅台酒年产量2281吨，当年售价213.8元。
1993年“飞天牌”茅台酒从8月26日起彩盒顶部开始启用飞天激光防伪标识。1993年“五星标”茅台酒更换了背标，背标的文字介绍没有变动，增加了食品信息，日期也印在背标上。
Lot 7066
数量：12瓶
规格：500ml/瓶
酒精度：53%vol
估价：RMB 67,000-90,000
鉴赏：
2011年茅台酒年产量30026吨，当年售价1880.00元。
2011年11月，“五星牌”及“飞天牌”牌茅台酒彩盒中附赠第三代小酒杯，材质为有纹路的塑玻材料。瓶口喷码的第二行“批次”也由6位改为7位。
2011年，饮料行业权威杂志《Drinks International》评选出了茅台上榜“全球酒业品牌50强”，排名第九。
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Lot 7303
六十年代勐海普洱茶砖
年份：60年代末期
茶厂：勐海茶厂
茶区：勐海茶区
工序：生茶
仓储：干仓
茶香：药香
重量：约1220g
数量：1捆
估价：RMB 75,000-150,000
勐海茶厂普洱茶砖制成于上世纪60年代末70年代初，距今均已超过50年。由于存放时间较长，茶砖已转化陈深褐色，茶砖重量也因长期存储有所磨损或挥发而减轻，每块已不足250克的标准。冲泡後，茶汤呈酒红色、明艳通透，入口稠厚顺滑，药香明显，层次变化丰富，品饮後令人非常之愉悦。
Lot 7306
八十年代首批厚纸8582青饼
年份：80年代
茶厂：
茶区：云南勐海
工序：生饼
仓储：干仓
茶香：樟香
重量：约2500g
数量：1筒共7片
估价：RMB 650,000-1,200,000
八十年代首批厚纸8582青饼是80年代七子饼中，极具代表性的茶品之一。1985年开始生产的一款出口香港的定制茶，茶品的唛号就称之为8582。此茶干仓存放，茶饼外观油亮润泽呈红褐色，茶汤偏深栗色，樟香味十足，水性柔软顺滑。是普洱茶爱好者收藏之佳品。
Lot 7314
年份：80年代
茶厂：勐海茶厂
茶区：云南勐海
工序：生饼
仓储：干仓
茶香：樟香
重量：约700g
数量：2片
估价：RMB 180,000-360,000
八十年代首批厚纸8582青饼是80年代七子饼中，极具代表性的茶品之一。1985年开始生产的一款出口香港的定制茶，茶品的唛号就称之为8582。此茶干仓存放，茶饼外观油亮润泽呈红褐色，茶汤偏深栗色，樟香味十足，水性柔软顺滑。是普洱茶爱好者收藏之佳品。
Lot 7316
年份：80年代末期
茶厂：勐海茶厂
茶区：云南勐海
工序：生饼
仓储：干仓
茶香：梅子香
重量：约680g
数量：2片
估价：RMB 180,000-300,000
八八青饼是对勐海茶厂在1989年至1991年生产的一批7542青饼的称谓。这款八八青饼为早期苹果绿版，是勐海茶厂80年代末期出品，其干仓存放，梅子香是它特有的代表，它以肥壮茶青为里，幼嫩芽叶洒面，茶饼乌黑油亮，汤色浓稠透亮，香气纯正持久，茶气十足，经久耐泡，饮後体感明显，多年来一直是收藏家追捧的茶品。
Lot 7318
六十年代景东普洱茶砖
年份：60年代末
茶厂：景东茶厂
茶区：云南勐海
工序：生砖
仓储：干仓
茶香：药香
重量：约1230g
数量：1捆
估价：RMB 40,000-120,000
六十年代景东茶厂开始压制砖茶，其芽叶肥厚壮实，泡之汤色酒红透亮，能明显的感受到这股陈韵香气，饮之生津持久悠长，彰显药香，是一款具有特殊文化和历史价值，极具品饮和收藏的珍品。
Lot 7325
六十年代景谷普洱茶砖
年份：60年代末
茶厂：景谷茶厂
茶区：景谷茶区
工序：生砖
仓储：干仓
茶香：药香
重量：约1100g
数量：1捆
估价：RMB 60,000-150,000
1967年景谷茶厂开始压制砖茶，包装上印有绿芽和炼钢厂图样，代表着祖国奋发向。其芽叶肥厚壮实，泡之汤色酒红透亮，能明显的感受到这股陈韵香气，饮之生津持久悠长，彰显药香，是一款具有特殊文化和历史价值，极具品饮和收藏的珍品。
Lot 7330
大益 2003年五星孔雀班章
年份：2003年
茶厂：勐海茶厂
茶区：班章茶区
工序：生饼
仓储：干仓
茶香：花蜜香
重量：约400g
数量：1片
估价：RMB 250,000-550,000
五星孔雀班章，选用勐海老班章生态茶区顶级原料，精制而成，产量极少。茶饼色泽油亮，条索肥壮，芽显金黄，干茶香十足。茶汤金黄油亮，汤感黏稠，汤质饱满浓厚，渗透力强，生津回甘强烈，深沉的松烟香侵袭着整个口腔。“烟味”是五星孔雀最亮眼的地方，毫不夸张地说：“这是一款喝过就无法忘却的味道”。
Lot 7377
六十年代昆铁
年份：60年代
茶厂：昆明茶厂
茶区：云南勐海
工序：生饼
仓储：干仓
茶香：樟香
重量：约 342g
数量：1片
估价：RMB 180,000-320,000
昆明铁饼是昆明茶厂用铁模压制成的一款饼茶，茶饼背面无饼窝、边缘平直，俗称“昆铁”，是印级茶之後紧接的产品，存世量稀少。其最早于六十年代生产，七十年代初开始大量压制，配茶风格与「蓝印美术字圆饼」十分相似。此茶干仓陈化近60年，因压制成铁饼，条索紧实，茶胶丰富，口感表现强劲，茶韵丰富，樟香十足。
Lot 7401
九十年代牡丹茶王
年份：90年代末
茶区：福建福鼎
仓储：干仓
茶香：花香、枣香
重量：约350g
数量：1片
估价：RMB 22,000-38,000
白牡丹茶，属于白茶类，产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶。白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛。本品为九十年代牡丹茶王，早期散茶储存，属于老料後期新压制。冲泡後毫香鲜嫩持久，滋味清醇微甜，汤色金黄明亮，花香浓郁显枣香，口感丰富，甜度高、回甘持久。
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Lot 7230
轻井沢旭日东升15年
产地：日本
数量/容量：1支 700ml
桶型：雪莉桶
桶编号：7420
装瓶数：486
酒精度：63.80%
入桶时间/陈年：1990年
装瓶时间：2016年
估价：RMB 45,000-53,000
此款轻井沢为单桶单一麦芽酿造，于1990年蒸馏于编号7402的雪莉桶中，并历经岁月洗练于2016年装瓶，全球限量486瓶，仍为一番公司重新装瓶出售。轻井沢在蒸馏方法上，坚持沿用苏格兰最传统的直火加热蒸馏，并因缺乏效率且成本过高而闭厂陨落，但因使用了传统以及老派的工艺使其具有浓郁的泥煤风味，明显的油质感及厚重的酒体，自酒厂倒闭后剩余陈酿稀缺且不可复制，成为炙手可热的神品。
Lot 7243
波摩老版海鸥25年艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌
产地：英国
数量/容量：1支 750ml
酒精度：43%
入桶时间/陈年：25年
包装：原盒
估价：RMB 16,000-21,000
Lot 7248
响大师精选樱花限量版调和威士忌
产地：日本
数量/容量：2支 700ml
桶型：雪莉桶
酒精度：43%
包装：原盒
估价：RMB 12,000-16,000
这款大师精选系列响，是第一支只在机场免税店才可购买到的响系列威士忌。酒瓶上展现了日本文化的艺术及工艺上的和谐。精致的绘画出盛开的樱花及水车轮，这些都是在日本江户时代被视为好运和繁荣的吉祥物，也是送礼佳品。响Japanese Harmony Masters Select融合10种以上来自山崎、白州与知多酒厂原酒，含有世界知名的山崎雪莉桶威士忌，融合出高贵和谐的山崎雪利桶特色。闻香：糖李、玫瑰、甜蜜木质口感：轻微的苦带着香气回荡尾韵：持久的甜味与酸度，香辛料。
Lot 7249
山崎私人桶 W SHOP 系列原酒单桶麦芽威士忌
产地：日本
数量/容量：4支 700ml
包装：原盒
估价：RMB 200,000-280,000
1.装瓶时间：1997年、装瓶时间：2010年、桶编号：BR70188、装瓶号：23、桶型：雪莉桶、酒精度数：61%；2.装瓶时间：1998年、装瓶时间：2011年、桶编号：CU70094、装瓶号：303、桶型：雪莉桶、酒精度数：60%；3.装瓶时间：1999年、装瓶时间：2012年、桶编号：DR70117、装瓶号：169、桶型：邦穹桶、酒精度数：57%；4.装瓶时间：2000年、酒精度数：59%。4支 700ml
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Lot 7456
黄菇鱼
存期：15年
产地：缅甸
约0.60 (斤) 均重30g
约16.5×6 cm
数量：10个
估价：RMB 43,000-50,000
产区缅甸、孟加拉。由于出产海域范围不大，鱼种群幅小，在市面也被列了稀缺品种，本胶较同类产品来说纤维较为细密.极少有大规格最大不超80g，值得收藏慢慢品尝的软黄金，用量10克/人次。
黄菇鱼俗名【白花胶筒】
Lot 7461
双棘原黄菇鱼
存期：60年
产地：香港
约1.61 (斤) 均重403g
约22×19 cm
数量：2个
估价：RMB 1,350,000-1,500,000
石肚是红鸡赤嘴鳘的派生品种之一，为赤嘴鳘之首，旧早是以广州、珠三角一带港湾出产红鸡赤嘴鳘加工而成。后来逐渐采用东南亚沿海乃至阿拉伯海出产的赤嘴鳘加工成石肚。其功效强精固肾、固本还颜，是高档私宴的宠儿，是食材之最。每次10克/人次。
双棘原黄菇鱼俗名【老石肚】
Lot 7462
小鳞波曼石首鱼
存期：5年
产地：柬埔寨
约1.48 (斤) 均重26.42g
约12×9 cm
数量：28个
估价：RMB 118,000-135,000
主产区为柬埔寨洞塞湖，属淡水鱼，学名称细鳞波曼石首鱼，产量较少，造形不如马来蜘蛛胶，固然价值也不如了，其营养和功效略逊马来蜘蛛而已。也称为上品鱼胶了。用量15-20克。
小鳞波曼石首鱼俗名【蜘蛛胶片】
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