品味咖啡，海派文化的一个精致细节

上海博物馆
2021年10月15日09时

“江南文化讲堂”是上海市社会科学界联合会与上海博物馆共同推出的公益性文化品牌项目。讲堂将聚焦江南文化主题，聚合海内外特别是长三角区域江南文化研究力量和知名社科、文博专家学者，以“史”为脉，讲授江南政治、经济、社会、科技、文学艺术等方面内容，集中展示中华文化的重要组成部分——江南文化的独特魅力，深入挖掘江南文化的精神特质，积极传播江南文化创新发展理念，营造全社会关注江南文化的浓厚氛围，努力服务长三角区域高质量一体化发展国家战略，同时，让广大市民群众进一步了解江南文化，走进江南文化，弘扬江南文化，共同参与“上海文化”品牌建设。

10月9日晚，由上海市社会科学界联合会和上海博物馆联合主办的江南文化讲堂（第二季）第五期在上博举行。上海交通大学中国城市治理研究院副院长徐剑教授和上海市作家协会理事、专业作家陈丹燕女士围绕“咖啡文化和上海印象”的主题，分别以《咖啡文化和上海城市精神》《“上海三部曲”和陈丹燕眼中的上海》为题作了精彩演讲。同时配合本期讲堂主题，上博还精心准备了文创咖啡与花果茶的现场体验活动，让听众们感受到了文化可品尝的独特魅力。

专家们互动访谈

徐剑教授指出，上海咖啡馆的数量在全球可比的几个城市中是遥遥领先的世界第一。全球顶尖的四个城市：纽约、伦敦、巴黎、东京，还包括旧金山和上海，其他几个城市咖啡馆的数量都是几百个，而上海有7000家。咖啡在上海已经成为品质生活最重要的代表，喝咖啡不仅仅是喝咖啡，而是去感知这个城市生活的品质。上海的咖啡馆文化对应的城市的品格正是开放、创新和包容。上海是一个非常具有人文关怀的城市，建筑可阅读，街区可漫步，人们来到上海，最开始是为了生存，伴随城市发展的奇迹，个人价值得到了实现。正是生活在上海的居民向世界传递了一种价值观：“我们来到这个城市，不是生存，而是为了更美好的生活”。

上海交通大学

中国城市治理研究院副院长徐剑教授

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陈丹燕女士则根据个人多年来围绕上海主题的写作分享了自己眼中的上海故事。她三部曲的第一本《上海的风花雪月》，其实是在田野调查的过程中为了找到自己。她在写作过程中发现对于年轻人来讲，他们爱这个上海，上海充满了力量和魔幻感，上海的精神和纽约非常接近，就是高了还要高，快了还要快，亮了还要亮，有那种无限往前冲的勇气，整个城市充满向上的力量。后来她在《陈丹燕的上海》中调查上海出产的国货，上海的国货在一段时期内是向全中国输出了生活方式，她说到“上海其实一直有这样一种精神，你比我好，我向你学习，我向你学习的目的是我要像你一样好，然后有一天我要比你还要好。”