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所谓闻香识人，品类繁多的香水俨然成为当今人手必备的时尚单品，中国人自古爱香，早在先秦时期，中国香文化便开始发酵了。
两汉时期的熏香文化盛行，精美的熏炉配合袅袅的香气更是一场视觉与嗅觉的盛宴。唐朝时期，香的运用已逐渐成熟，杨贵妃随身携带的香囊亦是巧夺天工。“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”江离、白芷、兰草……仅《离骚》一文中，屈原就列举了不下二十种香草。而在宋代流行的四番雅趣中，焚香更居于首位。清代是中国古代文化集大成的总结时期，用香习俗已达极盛。
鎏金雀鸟纹银香囊
对于贵族阶级来说，香料是不可或缺的奢侈品之一，象征着身份与地位。“香气养性”，以香气颐养身心，陶冶性情。接下来，就让小编带大家更深入地探索一下古人的用香方式和流传至今的经典名香吧。
种类繁多的用香方式
“神农尝百草，华夏万里香”。相传神农为民治病，始尝百草，百草药性明辨的同时，也开启了“花草芳香疗疾”的华夏文明传承。
用香、品香，早已成为东方生活美学里的一大雅事。古代生活用香品种繁多，有香囊、香枕、香丸、香粉、线香、塔香、香膏…...数不胜数。
线香是指用不同的配方制成的，粗细、长短有一定规制的直线状香品，是常用的香品形式之一，适用于多种场合。古人多用手搓或唧筒制作线香。
线香
盘香在平面上回环盘绕，常呈螺旋形，许多“盘香”也可悬垂如塔，与“塔香”类似，适用于居家、修行、寺院等。
盘香
锥香使用时以支架托起，或悬挂于空中，或悬挂于支架之上，下垂如塔。锥香源自明代的“龙桂香”。
锥香
印香是用专门模具香（香印、印香模、篆香模）把香粉打成图案或字点燃，唐代时已流行。
印香
香粉是指单用某一种香药，或按一定的配方将多种香药配制后，磨制成粉状，以供涂、洒、直接焚烧。可用于制作篆香等各种香品或作为制香的半成品原料。
香粉
香丸是用香药配伍和合后研磨成香粉，调泥制成的香丸状的香，是古代常用的香品形式之一，是传统的熏香品。
香珠是由一种或多种香药制成的“圆珠”状的香品，先磨成粉粒状，再糅合成圆珠，或以香木雕成，可成“香”，是道家、佛家之人多用作挂在身上的佩饰。
清 沉香木朝珠
除了上述香的制法，最为出名的就是作为中式“固体香水”的古法香膏，一直备受王公贵族以及墨客佳人的喜爱。《红楼梦》中，宝玉喜欢吃姑娘们用的香脂，称其“甚是香甜”，艳诗里描写涂抹香膏的姑娘为“香暖软玉”。
香膏
《红楼梦》剧照
香膏是将香药配制好后调成膏状，再装入瓷罐密封放入地窖中。古时女子最喜爱靠妆匣里瓶瓶罐罐的香膏来保持肤若凝脂、通体含香。
当柔软的香膏与温热的肌肤相接触，香气便开始随体温层层“绽放”。只需沾取少许涂抹在耳后、手腕处，依靠肌肤的温热让香味慢慢散发，如同自带天然的体香。
经典古香也有性别差异
古人爱香，这是不争的事实。相传杨贵妃极爱用香，不仅常以香入浴，更以香膏敷面以养颜，所以玉体含香。“嗜香成”的南唐后主李煜据说也曾自制花脂水和香膏，赏赐给爱妃嫔妾，还留下了“江南李主帐中香”的经典名香。
辽陈国公主墓出土的香水瓶
如今我们选择香水时，除了追求香味的“前中后”调和香味类型，更加注重男用香水和女用香水的差异。在古代，香也并非女性的专属用品，虽没有“女香”“男香”这种说法，但从某款香的受欢迎程度上，还是能看出古代男女对香的不同偏好。
“江南李主帐中香”就是热门“女香”的经典代表之作，风靡一时。“江南李主帐中香”就是赫赫有名的“鹅梨帐中香”，在热播剧《甄嬛传》中也有出现。
《甄嬛传》剧照
此香被收录在各朝代的香学书籍中，例如，明代周家冑编撰的《香乘》中就收录了四种“江南李主帐中香”的香方，其中两种香方均是以鹅梨与沉香、檀香蒸制而成：沉香末一两、檀香末一钱、梨十枚，右以鹅梨刻去穰核，如瓮子状，入香末，仍将梨顶签益，蒸三溜，去梨皮，研和令匀，久窨可熟。
“江南李主帐中香”香方
“鹅梨帐中香”是要将香料置于木梨腹中，反复熏蒸，让奇异清香的梨汁浸入香料内部，从而赋予香料独一无二的香气。依照这款香方制出的香，据称香气极其甜美，如鲜果般沁人心脾，因此颇受古代女子喜爱，是当时“果味香”的代表佳作。
除了清新甜美的鹅梨帐中香，还有一款高贵的经典女香便是“南阳公主熏衣香”。所谓“薰衣香”是一个概括性的称呼。古人会使用香囊、香球或熏笼“以香薰衣”。为的是让香味在衣物上的留香时间更长，延续数日不散，从而可以“拂袖生香”。
明陈洪绶《斜倚薰笼图》（局部）上海博物馆藏
在被誉为历史上集众香谱大成之作的《香乘》和《陈氏香谱》中，都能找到这款“南阳公主熏衣香”的相关记载，只不过材料配比略有不同。据称，这款香闻之“有女子绮丽之感”，整体香调偏明朗欢快，层次丰富，颇有皇室公主豆蔻年华、天真娇蛮的感觉，受到不少古代女子的追捧。
而古代具有代表性的一款经典“男香”便是“韩魏公浓梅香”，是翩翩公子的首选香味。对香非常有研究的宋代诗人黄庭坚曾形容此香为：“如嫩寒清晓，行孤山篱落间”。
“韩魏公浓梅香”香方
“韩魏公浓梅香”也称“返魂梅”，气味如梅般清冽，是宋代最为著名的梅花香方。此香以沉香、丁香、郁金、麝香相和，模拟梅花之香韵，在宋代文人墨客间十分有名，尤受男子追捧。相传，“韩魏公浓梅香”为韩忠献所作，又经由苏轼传播开来。后来，人们觉得“浓梅”未能彰显梅香的幽清，遂也以“返魂梅香”“藏春香”命名它。
复原千年之香
中国香文化最早可追溯至数千年前，用香、品香、香疗是中国人自古以来就有的习惯。用香这一习惯沿用至今，香被人们用于书房、琴房、寺庙、祭坛等处，失眠严重者则把香用在卧室，以求镇定安神。
古法香方因年代久远、制作繁琐、材料复杂等因素逐渐失传而淡出了大众的视线，与现在常用便捷的香水相比，古香更多了一份天然与纯粹，如今只有少数的传统手工制香非遗传承人还仍在苦心钻研古代香方，并对其进行改良与探索，传承着古代的香文化。
一位制香非遗传承人在2020年完成了108款中国传统宫廷古香的复原。这穿越千年的香气如何而来？甘松要用牛奶煮过后再与香茅草合在一起，甲香要用黄酒煮过后再晒，藏红花要经石磨碾过后再用青稞酒……这只是在复原古香过程中炮制香料的一些做法，如此繁琐主要是为了高度还原千年之前的香气。
传统制香工艺“窨”
看似复原的是一款香，实则需要十几种香料合在一起，其中的八九种香料又需要先行炮制，时间跨度非常大，有时需要几个月。而制香的过程就更为繁杂了，堪比做实验，古方上一般只记载材料，亦或是计量方式是古代的，用量十分模糊，需要不断地去尝试，一款香根本就不可能一次做出来，需要反复调配。一款古香复原的背后，是千百次的尝试，是对古香文化的坚守。
近年来，随着古风文化兴起，越来越多的人注意到了古法香方的还原，《甄嬛传》的热播让不少人都对“鹅梨帐中香”耳熟能详，不少B站达人纷纷对其进行复刻还原，将此香制成线香、香丸及香膏等形态，甚至在网店上也能看到越来越多的古法香膏在进行售卖。
复刻“鹅梨帐中香” 图片来源：B站偷闲香坊
除了“鹅梨帐中香”，手制史上最知名的熏衣古方“荀令十里香”、苏东坡调制的千年名香“雪中春信”等珍贵古香也被B站网友成功复刻，千年前消失的古香文化正在逐渐回归大众的视野与生活。
复刻“雪中春信”图片来源：B站九龙沉香博物馆
在历史上，香料带给人们的不仅仅是一种物质享受，更是一种精神体验，其显示出一种文化的特质和个性。如果将香水比作西方的十四行诗，华丽又浪漫，那古香就如同东方的律诗绝句，含蓄而隽永，以之搭配中国人娴静内敛的气质，再合适不过了。
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