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蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。
君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。
又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。
不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。
——《试院煎茶》苏轼
北宋-金 定窑白瓷刻花牡丹纹折腰盘
北宋 定窑白瓷刻花牡丹纹碟
北宋 定窑白瓷刻花牡丹纹碟
北宋 定窑白瓷刻花莲荷纹盏托
北宋 白瓷刻莲葫芦式执壶、刻莲团凤纹温碗及刻莲台盏（“官”字款）
北宋 定窑玉壶春瓶
北宋定窑白釉镂雕花卉纹熏炉
北宋 定窑白瓷钵
北宋·定窑柿釉金彩蝶牡丹纹碗
北宋 定窑黑釉鹧鸪斑葵式盘
北宋 定窑白釉刻花卉纹笠式碗
北宋 定窑白釉刻花卉纹斗笠碗
定窑白釉刻划萱花大笠式碗
北宋~金 定窑旋紋笠式盏
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