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元青花为什么那么大?

  • 观复博物馆
  • 2022年3月24日08时

一出世便冠绝天下的元青花,已繁荣了700余年,至今历久不衰,随着拍卖纪录的不断刷新,人们对元青花的追崇更甚,传播更广。


但在今天海量的信息中,我们欣赏元青花的方式和过去有了很大不同,更多时候是通过图片或视频,而非现场所见。这种看似直观的方式,却可能让我们更不了解元青花,因为很容易忽略一个重要的观感——尺寸。


假如你亲身到故宫博物院或高安博物馆去看元青花,首先震撼你的就是它超出预期的高大与浑厚。比如故宫博物院藏的一件元青花蓝地白花飞凤麒麟纹菱花口大盘,口径达到46.1厘米。江西高安1980年出土的一件元青花云龙纹兽耳盖罐,通高47厘米。


元 青花蓝地白花飞凤麒麟纹菱花口大盘(口径46.1厘米)

故宫博物院藏


元 青花云龙纹兽耳盖罐(高47厘米)

高安市博物馆藏


著名的英国大维德中国艺术基金会藏元青花云龙纹象耳瓶,其中一只高63.6厘米,另一只高63.3厘米。还有土耳其托布卡比博物馆所藏一件青花八棱葫芦瓶,体高60.6厘米。


元 青花云龙纹象耳瓶(一对)(高约63厘米)

英国大维德中国艺术基金会藏


元 青花八棱形葫芦瓶(高60.6厘米)

土耳其托布卡比博物馆藏


如此高大丰硕的瓷器,按照今天的生活习惯,我们很难想象如何使用它,而且拉坯时难度很大,烧制技术上要求更高,运输过程中也充满了不确定性,元代为什么要制作如此多的大尺寸瓷器呢?这在很大程度上与当时如火如荼的瓷器贸易密切相关。


元朝从初年扩张帝国版图开始,便在世界各地设立驿站,驿路一度横贯欧亚及中西亚,形成了空前庞大的交通、贸易网,各国使节、商人来往不绝,瓷器交换产生的利益也随之日渐明显。曾有元人记述,元朝官方以瓷器做贸易的地点,在世界各地多达50余处。


元 青花雉鸡竹石花果纹盘(口径45.8厘米)

英国维多利亚与阿尔伯特博物馆藏


青花瓷不仅为蒙古人所使用和喜爱,也是对外贸易中的主要品类,尤其受中西亚地区追崇,据说当地人相信青花器有预防食物中毒的功能,他们使用钴料绘制白地蓝花陶器的历史也相当长久,但由于胎土的限制,一直无法制作出高温瓷器。


中国在唐代曾烧制青花瓷输往该地,但数量不多。直到元代,为了满足海外贸易需求和换取高额利润,官方大力扶持景德镇制瓷业,成熟的青花瓷也得以大量生产。


唐 巩义窑青花花卉纹盘

扬州博物馆藏


适应贸易需求的青花瓷,不仅体现在更坚致的瓷胎和更精细的纹饰上,各方面都力求完善,其中就包括考虑到中西亚地区贵族的饮食习惯。


明朝人马欢曾将郑和下西洋的海外见闻著成《瀛涯胜览》,其中写到:“西域国人用大盘盛其饭,浇酥油汤汁,以手撮入口中而食。宴会则以大盘盛姜黄色而属于香味之饭肴,置于地上众人以手撮而食之”。


在土耳其托布卡比宫殿的一幅壁画中,也描绘了贵族宴饮的盛况,众人相拥而坐,共食一个大盘或大碗里的食物。由此便不难理解元代因何会出现如此数量众多、尺寸巨大的青花瓷。


元青花双鱼莲花纹瓷盘(口径45厘米)

湖南省博物馆藏


当然元青花并非都是大尺寸,销往东南亚地区,特别是菲律宾、印尼、马来西亚等地,则多以小盘、小罐、高足杯居多。同时对内也多为中、小型器皿。可见元青花的生产制造,是根据不同地区、不同人群的需求,有着不同的、灵活的风格样貌。



由此,观复博物馆考量现代人适宜饮用、兼可把玩的容量和尺寸,推出幽蓝神采元青花手绘系列单杯▼



以各大博物馆所藏元青花为依据,取其中诸多代表性纹饰,联合当代优秀匠人重新设计化用,在胎土、青料、画意等方面,力求还原元代风貌,向经典致敬的同时,更让经典融于生活之中。


01

幽蓝神采·元青花

龙纹鸡心杯


敞口深腹小圈足,内底下凹,外底凸出似鸡心而得名鸡心杯。外壁一周绘龙纹,龙纹细颈身长曲度大,龙有三爪,周身火焰,腾飞于海浪之上,矫健凶猛。



02

幽蓝神采·元青花

菊花双凤杯


外壁绘两只飞凤相呼应,中间填绘缠枝菊纹。内底手绘折枝菊纹。凤为传说中的神鸟,头有凤冠,鳞身花尾,振翅飞翔,用作纹饰,充满了吉庆、祥瑞之意。



03

幽蓝神采·元青花

麒麟飞凤杯


杯身外壁绘有麒麟和飞凤,组成祥瑞的麟凤纹。其中麒麟是传说中的祥瑞神兽,鹿头独角,全身鳞甲,马尾狮爪。鳞凤间以缠枝莲填绘,花朵不填满色,花叶填满色,莲叶为双翅葫芦形叶片,还原元青花特征。



04

幽蓝神采·元青花

鱼藻纹敞口杯


水藻根细叶粗,排列整齐,间绘荷花荷叶,将画面自然分为三部分,细致写实地描绘鳜鱼、鲤鱼、鲫鱼,以各自不同的姿态漫游其间。口沿内绘一周卷草纹,内底绘荷花荷叶绽放于荷塘中。



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01

幽蓝神采·元青花

鱼藻纹盖碗


于白色胎体上精工绘制鱼藻纹、莲瓣纹和缠枝牡丹纹,采用进口青料低锰高铁,令青花发色明艳浓翠,色料浓聚处有蓝黑色斑点深入胎骨,闪烁如铅,称为锡光,恰到好处地呈现出元青花独特的蓝白之妙。



02

幽蓝神采·元青花

系列赏盘


元青花系列赏盘共有三作,分别为鱼藻纹折腰赏盘、满池娇纹赏盘、芭蕉瓜果竹石纹赏盘,为元青花经典纹饰,兼有吉祥、诗意、自然之妙趣和美感。



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