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【图文】一本日历,一部超美《红楼梦》

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  • 2022年1月10日12时

2022年《红楼梦日历》· 茶事版

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Part1

茶之事,有关求真悟道


从唐代陆羽作《茶经》开始,中国古代留存下来的各种茶书有188种之多,大家现在比较熟悉的有宋代蔡襄《茶录》、黄儒《品茶要录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》;明代有朱权《茶谱》、屠隆《茶说》、张源《茶录》;到了清代,在曹雪芹写作《红楼梦》之前完成的茶书,有余怀《茶史补》以及冒襄《岕茶汇钞》,更多反映了清代的饮茶风尚和对茶事的理解,可与《红楼梦》对看。仅从历代茶书的丰富程度来看,代代有人以史追述、以经命名,可知茶之事,非同小可。


陆羽最早提出,茶“为饮最宜精行俭德之人”,直指以茶事求真,但后来人更在此基础上,将茶事发扬为在生活中激发人的审美和悟道之途了。



审美,是人面对自然时,内心升起的对自身有限的超越之情,悦心畅意;悟道,是人在体会自然的前提下,自身与自然之道脉息相应的修行,明心见性。茶之事,正是古人指向求真悟道的一大发明。



part2
红楼茶事,不只是生活

曹雪芹生活的时代,人与自然之道已经有隔。比失去天人相应能力更加悲哀的是,人们已经不相信天人可以相应。但经过了上千年的熏习,原本只属于高人逸士的茶事早已经成为了民众生活的日常,所谓开门七件事:柴米油盐酱醋茶是也。



所以在《红楼梦》的生活场景里,茶当然是讲究的。据统计“茶”字出现了近500次,既有太虚幻境里以宿露而烹的千红一窟,也有意象唯美的枫露之茗;既有众说纷纭的老君眉,也有至今仍备受青睐的龙井、普洱、六安茶。从茶类、茶器具、茶食,到饮茶方式、茶俗、茶仪、养生等内容,无所不包,贯穿日常,描摹细微,满纸茶香,充满美感。



《红楼梦》中的茶事,最为爱茶人津津乐道的莫如第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫”。这一回里,作者把茶事的核心要素——茶、水、器都交待得十分清楚。不过在这段浓墨重彩的文字背后,却隐含着曹公的真实态度:如果茶事只是为了夸耀人间珍器、世上好茶和陈年好水,而背离了茶事求真向道的天然意趣,那就与人间红尘中的俗事无异。书中貌似最懂茶的妙玉,并未真正走进茶的世界,识得茶的真味。妙玉自称槛外人,却从未明了人情世事,最后只落了个欲洁未曾洁、终陷泥淖中的悲剧下场。



所以,读《红楼梦》,我们所需要体察的,不仅是作为生活一味的茶,还有茶事背后的人生思考。



part3
茶人老古眼中的红楼茶事

知名茶人、中国茶文化学者老古,多年来致力于梳理、探寻中国茶道的发展脉络与精神内核,从事茶文化教学十数年,曾出访日、韩、美等国作茶文化交流,与不同领域的艺术家进行诸多跨界合作。他认为茶除了具备满足人解渴提神的生理需求外,更重要的是能帮助人们实现对内心精神世界的探求。



2022年茶事版的《红楼梦日历》是老古数年积累而得。他并非简单地历数《红楼梦》中涉及的茶的品类、考察书中提到的各种珍贵茶器、检点各种水之于茶事的影响。于红楼之外,老古更关切的是,红楼茶饮背后的人和饮茶人与茶事之间的连接。


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且看茶人老古对红楼茶事的解读。



part4
是日历,更是日日相伴的茶事指南

2022年的茶事版《红楼梦日历》是一本可以放在茶桌、案头随时翻阅的日历,红楼情调、茶事春秋,每一时节、每一天都有不同。茶史、茶话配合着红楼场景,就这样让你与茶香一起入得梦来。老古熟读红楼,又知曹公情趣,在日历中将自己多年的习茶心法,呈现为常人可以照样操作的四季茶席。



初春,茶席上插一支明媚的连翘,铜炉里起好菊花炭,选一只白瓷壶来泡炭焙高山四季春冬片。



盛夏时节,尤其要注意养护肠胃,避免寒凉饮食。不妨做一壶不加冰却凉意十足的调饮绿茶。



秋日,早晚渐凉,适合泡高香的单丛茶。起炭烹水,绵纸焙茶,温壶烫杯,细细泡上一壶工夫茶,黄亮的茶汤映着秋色,解郁抒怀。



朔风凛冽的寒冬里,用紫泥小梅报春壶冲泡武夷岩茶,配白瓷薄胎的小杯,壶承用雕花老红木小花托,配一只小银盘,月映梅梢的意象便跃然眼前。



part5
设计自己的红楼茶生活

今天的人,无论是忙碌或是闲适,只要有觉知心,都应该开始属于自己的茶生活。


老古告诉我们:即便身处高楼大厦,也可以在窗户旁的书桌上铺好茶席,插上喜欢的应季花草,或者摆上自己用心培育的小盆景,喝喝茶,看看书,聊聊天,哪怕只是静坐,也能享受属于自己的宁静舒适。



每一席茶席,都是事茶人当下情感的表达,茶席插花也不必有固定的样式。花是为茶席插作的,选好了要泡的茶和器皿,设计出相应的茶席空间之后,再选择茶席上的花。如此,茶叶、野花和野草都是大自然的馈赠,有着最纯净、自然的气息。



如果平日里能经常泡茶、插花、搭配茶席,沉下心来慢慢体会,会逐步积累起对茶、花材、花器乃至整个茶席呈现的精微感知力,天长日久,茶生活将让我们内心安宁,复归自然之道。


精雅生活,是我们从《红楼梦》中看到的传世密码。


我们每个人的本来面目,不过是青埂峰下那块天不拘兮地不羁的石头,原该自由自在,却因为入了滚滚红尘而忘了原初的面目。


明了这个真相之后,你就懂得,选择怎样的生活方式,就是人们惟精惟一对心的磨砺过程。人人生而有之的慕雅之心,才是社会文明发生和发展的最强原动力。



大观园中人人不同的精雅生活,是曹雪芹彻得人生真意后,为贾宝玉和禀赋各异的女儿们所做的最佳生活设计。


北京植物园芹溪茶舍 · 宝玉的房间

今天,我们希望把这个密码分享给热爱生命的你,《红楼梦日历》则是钥匙。享受《红楼梦》中的精雅生活,是身为中国人的幸运。与知己同享,更是不俗的贴心好物。



2022年的《红楼梦日历》,印制和装帧延续前七年的优良品质,内文采用进口特种纸,布纹精装封面凸显红楼岁时之美。封套设计古朴典雅,与茶的内敛气质相契。



茶事版《红楼梦日历》,赠予爱茶、爱红楼、爱生活的你,愿2022年的每一天,都有茶香盈路,自在欢喜。

文章内插图大多选自2022年《红楼梦日历》

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