元旦广东丨赏岭南古典建筑 品顺德经典美食（12/31-1/5）
谈起中国古建筑
一个行程领略释、道、儒、民居等经典建筑
以寻着先生足迹的方式纪念伟大的建筑大师梁思成先生
唯有美食不能忘，美食之都顺德深度探访
10处国保＋1处世遗
避开北方严寒，享受南方冬日暖阳
郁南县大湾古民居建筑群（国7）、自力村碉楼群（国5，世界文化遗产）梁启超故居纪念馆（国4）、逢简水乡、清晖园（国7）、碧江古村行走中国25个省份， 因为住进中国最古老的民居之一，而爱上中国古建筑。曾以梁思成先生的《中国建筑史》为攻略，遍访书中所有唐、辽、宋、金古建筑。经略台真武阁，因独特的“杠杆结构”闻名于世，梁思成认为：“这座建筑在我国建筑史中占着一个很重要的位置”，国家权威媒体也把经略台真武阁列为“中国十大名楼”。梁思成先生写道：“真武阁建于1573年，到今年（1962年），已将近四百年了。但在中国建筑史上，它却默默无闻。这次偶然的机会，得一瞻“风采”，我认为它应该引起我们极大的重视。它的价值不在于经略台和元结的关系，也不在于它的三百八十九岁的高龄，而在于它的罕有的结构方法。”梁先生在调查报告中写道：到了上层，就更令人为脚下的悬空柱捏一把汗了，柱头上承托着大梁一道，上面还有二梁，更上则立脊瓜柱以承托巨大的脊檩。同中层一样，从柱上也伸出枋子三层，穿过檐柱成为斗拱以承托上层檐。想到瓦上还有那么多条很大很重的梳璃正脊、垂脊、戗脊和脊上附加的花饿，还有那大面积的“望板瓦”，板瓦与筒瓦等等，就更加感到这四根柱上的荷载实在不轻，因而悬空的柱脚更显得“神乎其神”了。这个楼阁在四百多年前如何建造起来的？是由谁设计的？
在广州藏有一组极具唐风宋韵的古建筑，不点出来，相信很多人都难以置信，这就是广州的光孝寺。寺内保留了唐宋寺院的平面格局、唐代石经幢、五代南汉的东西铁塔、六祖瘗发塔、宋代的栏杆、虽历经明清重修但仍旧保留宋韵的各座殿、阁等等。大雄宝殿现状虽然是顺治年间重修保留的格局和样式，但细节上却充满宋代风韵，如上下皆卷杀的梭柱、最多两朵的补间铺作、举折平缓的屋顶，而大殿背后更是留下了原装的南宋栏杆。
大雄宝殿背后的宋石勾栏局部，岁月模糊了石狮的面容，斑驳了精美的雕刻。
佛山祖庙的大名在广府地区可谓妇孺皆知，这座奉祀真武大帝的古庙创建于北宋年间，毁于元末，明洪武初年又重建起来，明朝年间又经历代增建，因此，祖庙内保留了珍贵的明代遗构，如明景泰年间的敕封灵应牌坊、明宣德年间的前殿。更宝贵的是，明代在重修祖庙正殿时，较为完整地保留了前檐柱的宋代斗拱，使祖庙正殿成为世间少有的宋明建筑样式跨代组合。正殿前檐柱的斗拱为宋代遗构，为国内唐宋遗构中罕见的八铺作双杪三下昂。明景泰年间的敕封灵应牌坊是目前国内最早的三间四柱四楼牌坊，也是最早的立体式牌坊之一。
梅庵，相传是一位名为智远的和尚，为纪念六祖慧能曾在此植梅而建，历代屡有兴废、重修，但建于公元996年（北宋至道2年）的梅庵大雄宝殿，奇迹般地完整保留了1000年前的大木架构，是广东境内现存最古老的木构建筑。大殿斗拱壮硕，有柱子高度的近二分之一，月梁、梭柱，皆形制古朴，枦斗下刻出皿板，表现南北朝、唐代早期建筑之遗意。
梅庵的大雄宝殿面阔五间，进深三间，硬山顶，面积169平方米。殿内斗栱设计独特，具有浓郁的北宋时期岭南地方风格，其中栱栓、昂栓、齐心栓是我国宋代建筑铺作上用“栓”的难得实例。
岭南最古老的木构建筑、广东唯一的千年木构、中国孤例的斗拱（昂栓、栱栓、齐心栓）、研究岭南古典木构建筑的重要实例。德庆学宫大成殿，创建于1011年（北宋大中祥符四年），元大德元年（1297年）重建，是我国元代木构建筑的瑰宝。德庆学宫大成殿斗拱种类复杂，计有11种之多。下檐斗拱梁架保持了宋代风格，柱头和补间铺作均为七铺作单抄三下昂，两根直昂昂尾均长二橡，甚为罕见，其出跳总长居全国现存唐宋同类斗（七铺作）之首位。上檐前后檐斗，是元代遗构，其采用象鼻子昂的形制，为较早形态，其后流行于清代。
大成殿殿身梁架采用大了袱结构法，省去4根重檐金柱和2根八椽，使殿内空间完整开阔，为华南建筑孤例。
古老的郁南有一条蜿蜒蛇行的南江。百越之根印刻着古今文明的足印，郁南的每一座山，每一条河，每一间书院，每一处村落，有一段一段深埋岁月的历史。在烟波浩渺的南江河畔，有一个鲜为人知的古村落，它掩映在秀丽的大湾镇的深处，古屋新居，相互映衬，相映成趣。
百年老屋，错落有致地镶嵌在粤西宁静的大地上，不时发出她迷人的熠熠光芒。
古民居大屋、祠堂、庙宇设计独特，造型美观，气象辉煌壮丽，深具岭南特色。
各座建筑巧饰石雕，楹联，匾额，锅耳等，雕梁画栋，龙脊飞檐，工艺十分精巧，惟妙惟肖。落日的余晖，群祠在池塘中的倒影，正好构成一幅幅秀丽的乡村风情画。这组祠堂的独特之处，在于它们连绵成片、高低错落、绚丽多姿，所以被后人称为“群祠雄姿”。“群祠”建筑巧饰石雕，楹联，匾额等，雕梁画栋、龙脊飞檐，工艺十分精巧，惟妙惟肖。绘画、雕塑、建筑融为一体，交相辉映。顺德碧江村可能是离市区最近的古村落，离繁华的市区感觉只有几步之遥，但感觉非常清静优雅……顺德祠堂，南海庙。碧江的祠堂尤甚！碧江街上一栋接一栋保护完好的祠堂，犹如进入另外一个时空，与隔江相望的沙湾古镇，有异曲同工之妙，问曰：为何沙湾古镇能保存下来，而碧江的格局就乱了呢？碧江人答曰：碧江一直都有钱，所以，拆屋盖楼的人太多了！
碧江村以祠堂文化、岭南民居及水乡特色著称，村内拥有8处省级保护文物，10处市级保护文物。碧江村保留了完整的古村肌理环境、传统格局和风貌特色，故获得了“中国历史文化名村”“中国传统村落”的称号。
碧江金楼属明清时期建筑，已有几百年历史。金楼古建筑群由泥楼、职方第、金楼、亦渔遗塾和三兴大宅等多座建筑组成，还保留着蚝壳墙、水磨砖、“镬耳山墙”等岭南特色的古建筑实物。装饰方面，木雕、砖雕、灰塑、壁画、楹联应有尽有。
金楼其实名叫“赋鹤”楼，因遍贴金箔而得此名。相传当年慈禧的干女儿、法务大臣戴鸿慈的女儿戴佩琼，下嫁时任兵部员外郎的碧江人苏丕文之孙苏伯雨。为了迎娶“公主”，苏家特意将本作藏书阁之用的“赋鹤”楼贴金改造，以作结婚之用，苏伯雨将戴佩琼安置在金楼之中伴读，夜夜有美人红袖添香，故传有金屋藏娇的佳话。怀着希望通过文化艺术的交流，带给人们和谐、安泰生活的夙愿，将该项目命名为“和美术馆”。建筑的设计以“和谐”为主题，从建筑设计到细部工艺，都以多样化的“圆”来呈现，尝试着创造出融汇中国岭南建筑文化的崭新艺术文化中心。
为美术馆所设计的“圆”，像水波纹一样由中心向四周扩散，构成了建筑空间的效果，同时也自然地形成了建筑形态的核心。具体而言，这些“圆”以一定的偏 心率由下往上逐渐扩大，四层圆环重迭交织。立体的“圆”随之偏移，在赋予各个空间明确的中心对称的同时，更丰富了这个序列的变化效果。
与“圆”环迭层外观设计相呼应的，是以双螺旋楼梯为核心的五层挑空中庭设计。“圆”环构成的空间正如“圆”字所示。在富有张力的垂直空间中，以螺旋楼梯连接各层视线焦点，营造出只有“双螺旋楼梯”才能做出的层次丰富的旋转空间。
开平市内，碉楼星罗棋布，城镇农村，举目皆是，多者一村十几座，少者一村二三座。从水口到百合，又从塘口到蚬冈、赤水，纵横数十公里连绵不断，蔚为大观。融中西建筑艺术于一域，集居住与防卫功能于一体，千姿百态，异彩纷呈，是一处反映特定时代特定地域中外多元文化交融发展的独具特色的历史文化景观，被誉为“令人震撼的建筑艺术长廊”。2007年6月开平碉楼与村落在新西兰召开的第31届世界遗产大会正式列入《世界遗产名录》。逢简，位于顺德杏坛镇，被誉为“广东小周庄”，水乡至今远离都市的喧嚣，空气十分清新宜人，与岭南古村格局相辅相成。
水乡古镇，静谧舒适亦散发着生活气，逢简村给人的第一个感觉就是干净淳朴，尽管很多房屋看上去已有些少年头了。这座就是明代的遗存，后堂栏板上的石刻古朴沧桑……
但夹杂在这些房屋之间的每一条小巷子，都是干干净净很整洁，而且整体都很安静。村里大大小小的桥有30多座，其中最珍贵的是两座宋代留下来的石桥：明远桥和巨济桥。
逢简特有的单臂桥是桥文化的一大特色，那穿桥而过的一泓水泽，河涌交织，水上有固定码头和多艘渔船，可供游人游憩赏玩。
在这里能够满足吃货们对美食的期待，这里的水域多样，河涌、鱼塘展现着岭南特有的水乡氛围，无愧有“岭南周庄”的美誉。
在远处就已经闻到TA的香味了，每一块鲮鱼饼都煎得外酥里嫩，金黄色的外表特别诱人，忍不住多吃几块！！![]()
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