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在越来越多人感慨年味越来越淡的现在，要选一处如今中国最有年味的地方，徽州一定榜上有名！
吃茶点、打食桃、年祭社，舞板龙，赛琼碗、嬉鱼灯、放鞭炮、剪窗花……还有香气四溢的传统徽州过年菜，这些仿佛已离我们渐行渐远的传统年俗文化，如今仍鲜活纯真的传承于古徽州的百户千村中。
徽州传统年俗——嬉鱼灯
徽州为何保存着如此完好且丰富的“年味”呢？还要感谢这片“山限壤隔之地”。
山岭遍布、川谷崎岖，正是古徽州再切实不过的写照。即使徽州的人们架着舟楫，自新安江水道穿越重重山峦的阻隔，自小养成的宗族观念也依旧扎根心底。
南屏古村落群 图源/筱溪听泉
为此，当他们成为富甲一方的“徽商”，便回乡建设，建造出一批被称为“徽州三绝”的牌坊、祠堂、民居，营造出徽州古村落的绝美景色，也让一代代徽州人民扎根于此，将年味代代相传。
晨光下的徽州古村落 图源/摄图网
春节期间，你或许还能赶上威风凛凛的许村舞大刀特色年俗活动！感受一场特别的“镇妖辟邪”仪式
处处是国保，许村的廊桥、古亭、牌坊 图源/筱溪听泉
当然，除了许村之外，还有一些徽州古村落不可错过。
比如一部奥斯卡获奖电影《卧虎藏龙》而闻名中外的世界文化遗产——宏村，被誉为“中国风水第一村”的呈坎古村、拥有安徽现存最大、保存最完好牌坊群的棠樾村……它们个个风景如画，却又各具特色。
落雪之后的宏村美景
雪后的呈坎古村 图源/呈坎八卦村景区
千百年来，通过北方移民形成的古徽州宗族社会，正宗地传承了中华汉民族过春节的传统习俗，并加入了古徽州浓郁的地域特色，使得徽州的“年味”既扎根于传统春节文化的经典，又灵动的融入自身的文化基因。
粉墙黛瓦与大红灯笼高高挂
所以，寻迹徽州之美，春节或许就是最好的时候了！
没有往日游客的熙熙攘攘，没有古村深巷的冷清之感，春节的徽州，处处被热闹的年味所弥漫。当你穿梭在各个民俗表演的现场之间，流连在极具东方美学的古建石刻旁，醉心于这一场属于梦里徽州的新年狂欢时。
筹备中的花灯巡游 图源：黄山市文化旅游局
同时，这一路我们也将品尝地道徽菜，尝一口南屏火腿，夜宿古村乡居，观鱼灯、打食桃，沉浸式感受徽州文化的古朴与淳厚。
徽州乡村标志性的年俗之一“打食桃”
周二到初五，春节佳节，和艺旅一起去徽州吧！这不仅是人文寻徽之旅，也是一场美食、年俗、重回儿时记忆的“年味之旅”！若是幸运遇上落雪，那将更有另一番味道。
1月23日-26日（大年初二到初五），3天时间，让我们跟随邵宝振老师的脚步，重拾徽州文化，见证这个历史上独一无二的“痴绝”之地！感受千年古村落里纯正的中国年！
游 学 讲 师
邵宝振
安徽省黄山市歙县人。曾先后就职于市容局（副局长）、档案局（副局长）、歙县党史地志办（主任）等单位，现任中共歙县县委党史和地方志研究室副主任（档案馆副馆长）。
近二十年来，致力于散文创作及徽州文化研究，现为安徽省徽学研究会理事，黄山市地方文化学者。先后出版《发现徽州——徽学资料整理与研究》等五部书籍；主编《歙砚志》等书籍。参与“六百年徽商资料整理与研究”“近代徽州民众日常生活与社会变迁研究”等国家重大课题项目。
游 学亮点
何处是徽州？全景探索真正的徽州古村落
精选最具代表性的徽州古村落，世界文化遗产——宏村、风水模式村落的典范——呈坎、15处国保建筑的徽州最大古建群——许村、徽文化发源地的——徽州古城.....
这是一段以徽派建筑为基调的旅程，我们将看见最精彩的徽派建筑群和遵循传统风水学理论，追求“天人合一”思想的村寨聚落形式。
徽学专家带队，解读徽州文化及其影响力
徽文化专家带你游徽州！牌坊、祠堂、民居——“徽州三绝”的背后，藏着哪些精彩的故事以及古人的人生哲学？
到底什么是徽文化？笔墨纸砚、建筑书画、戏曲医学.....徽文化究竟是如何演变与迁播的？
还是那轮明月，夜色下的许国石坊 图源/筱溪听泉
徽州过新年，寻找最纯正的年味
邂逅古村，看大红灯笼高高挂，观舞鱼灯、打食桃、品锡格子茶、贴春联。
忘掉快节奏的都市生活，在古徽州，重回古朴的中国年，寻找久违的“年味”
年年有滋味，沉浸在古徽州的画卷和美食里
寻味陈晓卿《风味人间》里的南屏火腿，在百年老宅里尝一口妙绝的徽州味道
美食常与美景伴，冬季的徽州，别有一番绝美的韵味，如遇落雪，古村雪景，宛如置身水墨画中
徽州古城雪景 图源/歙县文旅
行 程 剧 透
# 徽州古村落
徽州传统的古村落，以其“布局工，结构巧，装饰美，营造精，文化内涵深”的特点，被世人誉为“世界上最美的村庄”“古民居建筑的宝库”。
它们不仅布局与自然形态相融合，又遵循传统风水学理论，追求“天人合一”的思想，堪称中国传统村落形式典范。
图源/摄图网
在外人看来，徽州的建筑仿佛是一个模子里刻出来的——无非是白墙、黛瓦、马头墙，美得千篇一律。
但，即使村子内部的建筑装饰物有着一定的趋同性，宗族之间的志向差异也使各个村子有着完全不同的特色。
也正是因此，原本仅是作为建筑装饰之用的徽州三雕，它们的意义早就不止于简单的装饰。它们参与着文化的传承、自身也成为了传承的一部分。
难怪徽州“无宅不雕花”；难怪明朝嘉靖四十一年（1562），徽州府官定注册的工匠就有3066人。
木雕、石雕、砖雕并称徽州三雕
如今，那些精美的雕花、融汇书法的楹联、不同形态的马头墙……它们散布在老房子的四处，促成徽州子弟无形中对艺术审美的追求和享受。
★宏村－走进明清的“画里乡村”
宏村素有“一袭烟雨罩江南，两袖清风论古今”之称，是徽文化的集中发祥地和古徽商的重要聚集地之一。这里拥有举世无双的古水系水圳、月沼、南湖；被称为民间故宫的“承志堂、培德堂”；徽商故里的“三立堂、乐叙堂”以及保存完整的古代书院“南湖书院”等重要文物。
图@互联网
早在2000年，宏村就被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录，也是国家首批12个历史文化名村之一，国家级重点文物保护单位、安徽省爱国主义教育基地、国家5A级景区……这一个个响当当的名号足以让你非去宏村不可！
★呈坎古村
呈坎古村是保存了最完整精彩的明清徽派建筑和聚落形式的名镇之一。
古村在风水理论指导下营建布局，结合山川形胜的组合设计，有了“登黄山天下无山，游呈坎一生无坎”，“中国风水第一村”的美誉。
图源/呈坎八卦村景区
呈坎的罗东舒祠堂，是徽州古祠中气势最恢宏的一座，从中我们可以看到徽派建筑的卓越成就。
罗东舒祠-宝纶阁 图源/艺友阿紫
★许村古建筑群
许村地处黄山主脉箬岭南麓，村落布局依据徽州传统的“风水”理论，至今保留“倒水葫芦”的基本形态。历史上，这里是徽州府的北向门户——徽安古道上的明珠。
图源/歙县文旅
得益于较好的保护，许村现有200多幢古建筑存世，其中国保级别15处，是徽州最大的徽派古建群。建筑中又有精湛的工艺及巧夺天工的石雕、砖雕、木雕——徽州三雕。
航拍许村古建筑群 图源/筱溪听泉
保存得非常好的廊桥、古亭、牌坊 图源/筱溪听泉
许村舞大刀是许氏后人为追怀忠义报国的先祖许远而创立的，也有人说是为了驱赶当地一种叫“邋遢相”的怪兽。大刀的制作保留着繁琐的手工工序，用毛竹做骨架，将白棉纸裱糊在灯架上，是许村独特的非遗文化符号。
图源/走南闯北的猫
★棠樾村牌坊群
歙县棠樾牌坊群，安徽现存最大、保存最完好的牌坊群，也是中国古徽州地区具有代表性的石刻古建筑。
牌坊群由七座巨型石牌坊组成，其中三座为明代所建，四座为清代所建。牌坊群中有碑亭，牌坊群进村一端有鲍氏宗祠，祠内有清乾隆帝“慈孝天下无双里，锦绣江南第一乡”的御书对联。
图源/歙县文旅
这七座牌坊以“忠、孝、节、义”的顺序矗立于棠樾村前大道上，棠樾牌坊群虽历明清两代，但建筑风格浑然一体。
明代三坊的结构、规制类似，均为4柱3间3楼。所不同的是前二坊为卷草型纹头脊式，后一坊为冲天柱式。清代四坊则均为冲天柱式，高大巍峨。
图源/摄图网
棠樾牌坊对研究明清时代的政治、经济、文化及建筑艺术和徽商的形成和发展，甚至民居民俗都有极其重要价值。
# 徽州古城
几次北方强宗大族的南迁，为这片土地带来了先进的生产技术和中原文化，而徽州文化，正是对中原文化最杰出的包容整合。
如今，这些珍贵的文化遗存，正沉淀在徽州的古城之中。
★徽州古城
徽州的中心——徽州古城，古称新安郡，自唐代以来，一直是徽郡、州、府治所在地。县治与府治同在一座城内，形成了“城套城”的独特风格。
图源/歙县文旅
徽州古城是保存完好的中国四大古城之一，包含徽园、许国石坊、斗山街、新安碑园、太白楼等七处历史景点。
图源/摄图网
除此之外，徽州古城也是中国三大地方学派之一的“徽学”发祥地。
在这里，覆盖了新安理学、徽派朴学、新安医学、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽剧、徽商、徽派建筑、徽州“四雕”、徽菜、徽州茶道、徽州方言等徽州文化。
★许国石坊
又称大学士坊，是我国现存唯一一座八脚牌楼，也是徽州石牌坊中最杰出的代表，建于明万历年间。
图源/摄图网
坊主许国，徽州歙县人，为嘉靖、隆庆、万历三朝重臣，因在云南平乱有功，被封为武英殿大学士，官至内阁次辅。
★徽州历史博物馆
2021年新开的徽州历史博物馆，细致地陈列着近千年来徽州文化的历史流变。
图源/徽州古城歙县
“天下徽州”“遥忆徽州”“寻根徽州”“秋兴徽州”“梦里徽州”五大板块，展出物件1530件，是了解徽州文化的绝佳窗口。
图源/徽州古城
# 新安江古迹群
理解徽州文化，新安江是另一条隐秘的线索。
图源/摄图网
她是徽州的母亲河，流域覆盖了整个徽州，因为她的存在，徽州的山川被赋予了无穷无尽的灵气，也因为有了她，徽州的人文才更有意义。
★渔梁坝
徽州古城外的渔梁坝是当年徽商出发的主要码头，也是我国现存仅有的古代石质滚水坝，被国家著名的古建专家郑孝燮先生誉为“江南都江堰”。
图源/歙县文旅
全长138米的堤坝横截练江，全部用上吨重的条石垒砌，并以楔形石锁将相邻的条石牢牢互锁，看过的人不得不钦佩古代劳动人民的聪明智慧。
江畔景色优美，沿着江畔走走，见堤岸野花，望江中古渡，享受大好时光。
渔梁坝日落时分 图源/歙县文旅
★古紫阳桥
练江之上、高眉和紫阳两山之间的一座纵列式法券大型联拱石拱桥，为明万历年间造。它是歙县古桥中最高最宽者，往来船只不落风帆桅杆即可穿行。
现在的紫阳桥 图源/中国青年网 摄影/文并
# 住宿&美食
古村住宿
宏村百年老宅改造的民宿酒店（房态实时变动，优先选择）
徽州古城的特色酒店（房态实时变动，优先选择）
你是否住过200多年的老宅子？住在历史悠久的老房子里又是种什么体验呢?本次春节游学，我们也为大家准备了古村民宿客栈体验，两百多岁的房子，从里到外都透露着浓厚的神秘感，房间装修也是古香古色的，整洁干净，房间装饰外表古朴，内部却雅致大气，别具一格。老宅子很大，名宿免费提供汉服拍照，在古香古色的环境下穿着美美的汉服，给人一种穿越回古代的朦胧感。（春节期间特殊，请尽早报名，好帮您提前确认酒店哦）
徽州美食
我们热爱山水美景，着迷于动人的徽文化，那徽州的美食也一定不能错过。
无论是临江时尚的酒楼，还是街头巷弄里的小馆子，毛豆腐和臭鳜鱼都是不容错过的选择。
图源/安徽文旅
淮南是豆腐的故乡，而徽人尤擅做豆腐。和湘菜的臭豆腐不同，徽菜中的毛豆腐是徽菜“轻度微腐”这一特征的代表。
毛豆腐表面细长的毛绒状菌丝（植物蛋白），是徽州的潮湿气候使豆腐发酵而生长出来的。
图源/安徽发布
看着虽有些瘆人，但经煎炸之后，表面的绒毛消失了，一层金黄酥脆的皮包裹着腐乳一般的半固体，又软又绵，略带苦味，蘸着酱料吃会很难吃出苦味，而口有余香，总之是一种很奇特的味道，让人难忘。
图源/安徽发布
臭鳜鱼的臭，对于初来乍到的人，总值得解释一番。
大众版本是这样：二百多年前，沿江贵池、铜陵一带的鱼贩子将鳜鱼运至徽州，途中为防止鲜鱼变质，商人将鳜鱼两面涂上盐巴，放在木桶中运输。
抵达徽州之后，鱼已经发出了怪味，然而又舍不得丢掉，洗净热油细火烹调后，竟成了鲜香无比的佳肴。流传开来，成了一道“臭”名远扬的徽州名菜。
图源/摄图网
这种看似粗鄙的民间饮食，被想方设法地发掘，变为餐桌上另一种奇特的味道，似乎隐含着食不厌精的另一种高级形式。
时 间：1月23日—1月26日（初二到初五）
集 合 地：安徽·黄山市
解 散 地：安徽·黄山市
原 价：5480元/人
组 团 价：5280元/人（2人及以上报名可享）
◆大小同价，参团年龄建议10-70岁之间
◆6人成行，20人封团，报名截止至1月16日，春节期间请提前报名
◆活动需二次确认。报名后客服通知成行，再购买高铁/机票大交通
◆单房差费用：800元/人
（默认标间，双人入住，如需单独一间房，联系客服补单房差即可）
费用包含
交通：全程空调旅游巴士
住宿：3晚当地舒适民宿酒店住宿（默认标间，如需单房请联系客服小艺补单房差）
（因房态实时变动，住宿可能会更换同级别民宿，您尽早报名，可帮团友早点确认酒店哦~）
餐食：全程自助早餐+全程5顿正餐服务+全程矿泉水
导服：全程专业讲师随行讲课+文化领队贴心服务+专职司机
门票：行程中所有景点门票费用
设备：无线蓝牙讲解器
保险：高额旅行出行保险
费用不含
1. 各地往返游学地的大交通费用
2. 因个人原因产生的其他消费
3. 单房差费用：800元/人
*单房差说明：
默认标间（1间房2个人），如需单独一间房，联系客服补单房差即可。
报名须知
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