“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”此时天气已经渐渐寒冷,但也还未到严冬漫天飞雪时,所以称为小雪。
小雪,是二十四节气中的第二十个节气。
正如《月令七十二候集解》有言:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。”
这时因为天气寒冷,降水形式由雨变为雪,寒气令雨的水滴改变了形构,变化为雪花从天而降。
但古籍《群芳谱》说:
“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这时候的寒气,还没有到最大的时候。
所以雪量不大,只能称之为“小雪”。
而小雪,就是在经过春夏之盛、秋冬之衰后,最合适休养生息、舒心忘忧的季节。
01
古人把小雪分为三候:
小雪的前五天,“一候虹藏不见”:
“虹”就是彩虹,和雨水有关,意思是说,进入小雪节气后,因为温度下降的原因,雨变成了雪。而当天上不再下雨的时候,自然也就没有了彩虹。
小雪的第六天到第十天,“二候天腾地降”:
古人认为,天为阳地为阴,而在小雪之后,阳气上升阴气下沉,阴气渐多阳气渐消。
小雪的最后五天,“三候闭塞成冬”:
这时候,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
02
因为天气的变化,千百年来,智慧无穷的老百姓,也形成了一些应对小雪节气的习俗——
第一是“冬腊风腌,蓄以御冬”。
一般在小雪后,气温会急剧下降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时候。所以,在小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
而在冬天,除了荤肉之外,还少不了蔬菜。所以,在东南沿海的浙江一带,也有在小雪节气中腌菜的习俗,当地人称之为“腌寒菜”。
清代文人厉惕斋在《真州竹枝词引》中,就曾说过:“小雪后,人家腌菜,曰‘寒菜’”。
第二是“晒鱼干”。
“靠山吃山,靠水吃水”,在小雪前后,会有乌鱼群、旗鱼、沙鱼等鱼类,来到台湾海峡。所以,在沿海地区,渔民们会开始晒鱼干,用作储存干粮。
第三是“吃糍粑”。
俗话说“十月朝,糍粑禄禄烧”,在南方某些地方,现在都还有农历十月吃糍粑的习俗。
这是因为在古时候,糍粑是南方农民,用来祭牛神的供品。之后逐渐演化,就成了南方地区传统的节日祭品。
第四是“吃‘刨汤’”。
所谓“刨汤”,就是在小雪前后,人们在“杀年猪,迎新年”时,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食。
从这些习俗里,我们不难发现,随着小雪节气的到来,各地的老百姓都纷纷发挥着自己的智慧,存粮储物,蓄以御冬。
03
小雪天寒,除了导致气温明显降低之外,还会加重人体的适应力的压力,所以,很多人会在小雪前后出现受寒受湿又燥热所致的不适反应。
此时最容易犯的养生忌讳是骤然大补。
正确的保健方式“应顺从气候的变换,适当调整,以促进身体和大自然的合拍”,因此今天以后未来7天的保养关键主要是:
外防湿冷,内防燥热,避寒就温的同时,不要过度燥补。
注重背部保暖,就能有效防止寒邪损伤阳气。除了添衣加被,坚持每晚足浴也可以促进人体气血流通,达到促进末梢血液循环、暖身、防病保健的作用。
建议每晚可用热水泡脚,或用一些中药煎煮后浸泡。
比如花椒粉、生姜。老年人或糖尿病人也能泡脚,只要脚没有创口,水温保持在45度泡脚就没问题,泡20分钟上床睡觉,别搞到大汗淋漓。
有心脑血管病或慢支等呼吸系统疾病的人应避免过早起床锻炼,以防小雪前后寒邪刺激,诱发新的疾病或加重原有疾病。
冬天就要睡懒觉,像长寿的乌龟一样,睡在被子里,不要早起~睡到9点再起床出去锻炼,胜过一切补药。
由于小雪正值寒潮和强冷空气活动频繁时节,大家都会下意识把门窗关紧,室内开好暖气,再吃得热乎点。
殊不知这样“全副武装”会让室内空气变得干燥,人体内热发散不畅而上火,干燥不光是造成口腔溃疡等小问题,最可怕的是:
干燥这一点能让体内失水,血液变粘稠,让人晕晕乎乎缺氧、排便费力,从而引发心血管风险。
建议大家在家里吃热菜时可多搭配些清火滋润的食物,如白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、豆腐等。
白菜豆腐保健康,说的不是吃得清淡,而是搭配吃,美味得到的同时也兼顾健康,总不能为了长寿过和尚生活吧!
另外,小雪时节还要多吃一些黑色的食物,如黑米、黑芝麻、黑木耳等,不仅可以补养肾气、抵抗寒冷,还能够润肺生津,具有很好的保健功能等。
04
也许是出于由衷的热爱,历朝历代以来写雪的诗,实在比任何一个节气都多。
比如黄庭坚,冬天的最爱还是下雪天。大雪纷飞时,结亲伴友,一同外出赏雪。
寻着淡淡的花香走去,墙角的梅花也开始绽放了。
约上三俩朋友,聚聚会,聊聊天,方可不辜负如此美景。
门尽冷霜能醒骨,窗临残照好读书。
冬日寒冷,若不想出门,赖在屋里也别有一丝惬意。好茶配好书,沏上一壶茶,手捧一本书,尽情在书的世界里遨游。
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