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宋代吕大临的《考古图》、元代朱德润的《古玉图》、明代曹昭的《格古要论》、清代吴大的《古玉图考》等都是古玉收藏与研究的论著。
我国的玉雕自史前时期的新石器时代开始至今已经历了七千余年的发展，成为蜚声世界、最为源远流长的工艺美术品。中国人对玉的特殊喜好自古有之，古人云，石之美者为玉。
在古代，君子无故玉不去身，君子与玉彼德焉。而玉的温润色泽象征仁慈，坚硬质地象征智慧，不伤人的棱角表示公平正义。民间相信玉能护身、驱邪，代表着正气和灵性。对于古玉，可以工精、质优、色巧、形奇为标准进行收藏。
一般说来，新玉的鉴定侧重于真假玉材、质地优劣与雕工的精细；而旧玉的鉴定，则要识别玉器的制作时代、历史上的作用和占有者的身份等等。古玉一般刀法比较精美，纹饰比较古朴，鉴赏古玉，更应重视的是其文化内涵和历史价值。
所谓玉器的“熟”：“籽玉之白谓之贵，籽玉之熟谓之尊”。熟源自于和田玉，特别是籽料的成熟度。老熟的籽料，结构细密，密度和硬度，略高于其他玉石。玉薄之处，而又如羊脂般微透，是为柔韧和刚性并存的透感，仿若有珠宝光感；其玉色，多为暖白、暖黄色调，如同时间给老照片带来泛黄质感一样，熟透的玉色，也绝不可能是偏灰偏冷的冷调。
暖色，方为熟玉精光内蕴之色感。另有“千年红皮万年黑”，不同色调的皮色，一定程度上，代表籽料的不同成熟度，通常来说，皮色越深，形成时间越长；再究其手感，将其握于手中摩挲，顺滑流畅，而不滞手，是像婴儿肌肤般的凝脂感
再说“旧”，若熟，是玉石的物理特性使然，那“旧”，便是其整体带来的老旧感，能看出、或感受岁月在玉石身上留下的痕迹。不是所有和田玉，都能感受其“旧”，像部分新挖出来的籽料，浑圆饱满，周身少有瑕疵，淡淡皮色，衬托洁白玉肉，最后再由商家抹上油，打上强光，镜头下便晶莹剔透，光洁可人；又像一些精湛的玉器，挖脏去裂，首先将玉石，打造成一块完美的料子，再上完美的工，最后抛光，每个角度和细节，光洁亮丽，令人移不开视线。这些和田玉，都像是刚出窑的，美丽易碎的瓷器。说熟，那玉质与生俱来的熟感毕竟藏不住，说旧，可能瞧不出有多“旧”。
而有熟旧感的玉，从夏商周的双线勾画，到明清的龙纹人物纹，一个个不同的纹饰，都是载着玉石跨越前世今生，像传统致敬，以至于新玉，也似乎沉淀了拙朴的历史感。仿古玉雕的美，古色古香，是人文，是民族文化传承下来的基因，给玉石，附加上去的熟旧感。
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